Learn coffee, from the green bean to the last drop

DiFluid Moment - Complete Guide

دليل المحمّص المنزلي إلى Omix Plus

هل تحتاج إلى Omix Plus بوصفك محمّصًا منزليًا؟ يتوقف ذلك على هدفك! يضع هذا الدليل بين يديك كل ما تحتاجه للبدء، ويساعدك على أن تقرّر إن كان Omix Plus مناسبًا لك.

دليل Omix Plus الكامل

كل ما تحتاجه للتحكم في عمليتك في جهاز واحد. وإليك الطريقة.

دليل R2 Extract الكامل

تعلّم كيف تعاير الجهاز، وتقيس TDS، وتتصل بـ CoffeeOS لحساب نسبة الاستخلاص (%) وضبط وصفاتك بفعالية.

دليل إعداد مدير المطاحن في CoffeeOS

ضبط الوصفة على درجة الطحن الصحيحة يغيّر النتيجة كليًا. اعرف درجة الطحن من رقم الإعداد على المطحنة وحده، وستختصر وقت ضبط الوصفة كثيرًا.

دليل Omni الكامل

استفد من قياسات Omni للون التحميص وتوزيع حجم الحبيبات في سياقات متنوعة.

فهم قياس اللون في القهوة

لون التحميص موضوع مربك يكثر حوله سوء الفهم. حين تنتهي من هذا المقال، ستعرف كيف تتخذ قرارات مدروسة بشأن لون قهوتك.

5 مقاييس في البن الأخضر تحدّد درجة كوبك في صمت

تحميص مخبوز، أو كوب باهت، أو تفاوت من كيس إلى آخر؟ كثيرًا ما تبدأ المشكلة في البن الأخضر. خمسة قياسات لا تلتقطها العين تحسم ما يصل إلى الكوب. إليك ما هي وكيف تقرؤها.