RS Extract erleben

Aus dem ausgeschalteten Zustand gehalten, startet es in etwa drei Sekunden. Im Bereitschaftsbildschirm gehalten, schaltet es sich aus. Einmal gedrückt, mit einer Probe in der Mulde, nimmt es eine Messung vor. Wähle einen Ablauf und geh ihn Schritt für Schritt durch.

Setze den Nullpunkt mit destilliertem Wasser, wenn du den Wert an jemand anderen schickst: Die Referenz bleibt fest, ein Wert von heute und einer vom März sind also dieselbe Messung. Setze ihn mit deinem Brühwasser, um nur zu sehen, was der Kaffee hinzugefügt hat. Jeder Messwert danach wird von diesem Nullpunkt aus gemessen.

RS Extract misst alles von 4 bis 65 °C, einen Abkühlschritt gibt es also nicht. Geh die Brühung durch, drücke auf dem Foto die Taste und wechsle dann zwischen den Bildschirmen, die das Gerät zeigt.

Ein Espresso gelangt auf demselben Weg in die Mulde wie eine Filterprobe: warm mit einer Spritze aufgezogen, auf dem Weg hinein durch einen Spritzenfilter gedrückt, bei der Temperatur gemessen, mit der er ankommt.

Koppele eine DiFluid Waage per Bluetooth, und das Gerät zeichnet Wasser, Durchfluss und Zeit als Diagramm auf, während du aufgießt. Die Kaffeemenge tippst du einmal ein, und sie begleitet den Extraktionswert.

Tippe auf dem Foto auf eine Kachel. Eine Messung, ein Nullpunkt, eine Wiederholung und ein Werksreset laufen komplett durch. Zurück und Menü liegen darunter.

Ein Messwert wird zusammen mit der Bohne, der Röstung und dem Mahlgrad gespeichert, zu denen er gehört. Wähle einen Ablauf und klicke auf den Ring, der auf dem Bedienelement sitzt, das du in der App drücken würdest.