Prueba RS Extract
Ponlo a cero, mide una preparación a la temperatura con la que salió, registra un vertido y recorre todos los menús. Cada pantalla de abajo es una fotografía del equipo.
Enciéndelo
Pulsado con el equipo apagado, arranca en unos tres segundos. Pulsado desde la pantalla READY, se apaga. Pulsado una vez con una muestra en el pocillo, toma una lectura. Elige una secuencia y recórrela paso a paso.
Elige tu cero
Pon el equipo a cero con agua destilada cuando envíes la cifra a otra persona: la referencia no se mueve, así que una cifra tomada hoy y otra tomada en marzo son la misma medición. Ponlo a cero con tu agua de preparación para ver solo lo que aportó el café. Cada lectura posterior se mide desde ese cero.
Mídelo en caliente
RS Extract lee cualquier muestra de 4 a 65 °C, así que no hay paso de enfriado. Recorre la preparación, pulsa el botón en la fotografía y alterna entre las pantallas que muestra el equipo.
Toma una muestra de un shot
Un espresso llega al pocillo igual que una muestra de filtrado: se toma caliente con una jeringa, pasa por un filtro de jeringa de camino y se lee a la temperatura con la que llegue.
Registra el vertido
Empareja una báscula DiFluid por Bluetooth y el equipo dibuja el agua, el caudal y el tiempo mientras viertes. Escribes la dosis una sola vez y pasa al valor de extracción.
Recorre todos los menús
Toca un recuadro en la pantalla de la fotografía. Una lectura, un cero, una repetición y un restablecimiento de fábrica se ejecutan de principio a fin. Atrás y Menú quedan debajo.
En CoffeeOS
Cada lectura se guarda con el café, el tueste y la molienda a los que pertenece. Elige un flujo de trabajo y haz clic en el anillo, que se sitúa sobre el control que pulsarías en la app.
Donde empezó DiFluid
DiFluid nació con un refractómetro. El color, la humedad, la densidad y la distribución de partículas llegaron después, y lo que aprendimos construyendo esos equipos volvió a entrar en este.