{"title":"Réfractomètres","description":"\u003cp\u003eLes réfractomètres mesurent la concentration du café préparé en analysant des images de la lumière réfractée qui traverse votre échantillon. La concentration s'exprime en TDS, ou « Total Dissolved Solids » (solides dissous totaux).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"r2-extract","title":"R2 Extract Réfractomètre TDS pour café","description":"\u003cp\u003eR2 Extract est un réfractomètre numérique moderne conçu pour mesurer les solides dissous totaux (TDS), c'est-à-dire la concentration du café préparé. Utilisez R2 Extract avec CoffeeOS et Microbalance pour suivre vos préparations et les enregistrer sur le diagramme de contrôle d'extraction.\u003c\/p\u003e","brand":"DiFluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43871660540131,"sku":"DFT-KF-RE2-OS-NE-LS2-BK","price":229.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0636\/6701\/1811\/files\/R2_Award_ba588a06-1e86-4dae-9e1e-4a3bd572ccdc.jpg?v=1762567342"},{"product_id":"difluid-r2-pu-brix-refractometer","title":"DiFluid R2 PU | Réfractomètre Brix","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn réfractomètre numérique de précision conçu pour mesurer avec justesse le Brix des cerises de café, qui permet aux producteurs, chercheurs et torréfacteurs d'évaluer la maturité, la teneur en sucre et la qualité de la récolte avec une rigueur scientifique. Basé sur la même technologie optique et de traitement que la gamme R2 Extract, R2 PU fournit des mesures rapides et reproductibles de la concentration en sucres solubles, pour repérer les meilleures fenêtres de cueillette, suivre l'avancement de la fermentation et mieux maîtriser le post-récolte. Sa conception à compensation de température donne des résultats stables à la ferme, à la station de traitement et au laboratoire. Idéal pour les producteurs de café de spécialité qui veulent des données Brix fiables pour la récolte sélective, le profilage des fermentations et la notation de la qualité. S'intègre aux méthodes modernes de contrôle qualité sur toute la chaîne d'approvisionnement du café.\u003c\/p\u003e","brand":"DiFluid","offers":[{"title":"0-35","offer_id":47593967026403,"sku":"DFT-HY-PU1-OS-AR-LS2-WT","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"0-55","offer_id":47593967059171,"sku":"DFT-HY-PU1-OS-PR-LS2-WT","price":269.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0636\/6701\/1811\/files\/PU_Cherries.jpg?v=1764449773"},{"product_id":"difluid-r2-pp-brix-refractometer","title":"DiFluid R2 PP | Réfractomètre Brix","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn réfractomètre numérique polyvalent conçu pour les producteurs de café qui ont besoin de mesurer le Brix sur une large plage, à plusieurs étapes du traitement. Avec trois plages de mesure au choix (0–35 °Brix, 0–55 °Brix et 0–95 °Brix), R2 PP permet d'analyser avec précision la maturité des cerises, l'avancement de la fermentation et les solutions concentrées utilisées en traitement expérimental. Moins coûteux que R2 PU, il fournit des mesures stables, compensées en température et bien reproductibles, à la ferme, à la station de traitement comme en petit laboratoire. Idéal pour les producteurs et transformateurs qui cherchent un outil souple de mesure du Brix pour planifier la récolte, contrôler la qualité et suivre le post-récolte sur une large gamme de concentrations en sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"DiFluid","offers":[{"title":"0-35","offer_id":47594314268899,"sku":"DFT-HY-PP1-EN-AR-LS2-WT","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"0-55","offer_id":47594314301667,"sku":"DFT-HY-PP-OS-0155B-PR-LS2-WT","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"0-95","offer_id":47594314334435,"sku":"DFT-HY-PP1-EN-UL-LS2-WT","price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0636\/6701\/1811\/files\/PP_Cherries.jpg?v=1764449795"},{"product_id":"rs-extract","title":"RS Extract | Réfractomètre TDS professionnel pour café","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesure le café chaud, de 4 à 65 °C.\u003c\/strong\u003e RS Extract est un réfractomètre professionnel pour le café, pensé pour celles et ceux dont les mesures servent de référence aux autres : torréfacteurs, laboratoires de formation, équipes qualité, compétiteurs et techniciens terrain. Versez l'échantillon directement depuis la préparation et lisez la mesure. Cooling Curve Compensation s'appuie sur la température de la pièce et celle du puits pour calculer où la mesure va se stabiliser : pas de pipette à rincer, pas d'attente le temps que l'échantillon refroidisse, et aucune évaporation qui vienne fausser le résultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRépétabilité de ±0,02 % TDS, sur un indice de réfraction résolu à 0,00002\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe 0 à 30 % TDS : filtre et espresso se mesurent sur un seul appareil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'extraction sur l'appareil : saisissez la dose et le poids de la boisson sur l'écran tactile couleur de 3,5″ et lisez l'EXT% à côté du TDS sur le diagramme de contrôle d'extraction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 mesures enregistrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn couvercle magnétique ferme le puits pendant la mesure et sert aussi de cache-poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIP67, 13 heures de mesure en continu, recharge USB-C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe connecte à CoffeeOS en Bluetooth : chaque mesure peut être reliée à la préparation et au grain dont elle provient\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpédié depuis le 25 octobre 2026.\u003c\/strong\u003e Les précommandes sont en route. Les commandes passées maintenant partent avec le prochain lot le 8 novembre.\u003c\/p\u003e","brand":"DiFluid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67660587073763,"sku":"DFT-KF-RES-NE-NE-LS2-BK","price":639.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0636\/6701\/1811\/files\/os-promo-rs-extract-desktop.jpg?v=1792015639"}],"url":"https:\/\/digitizefluid.com\/fr-ch\/collections\/r-series.oembed","provider":"DiFluid","version":"1.0","type":"link"}