RS Extract 직접 체험하기

영점을 잡고, 추출한 온도 그대로 측정하고, 푸어를 기록하고, 모든 메뉴를 눌러 보세요. 아래 화면은 전부 실제 기기를 찍은 사진이에요.

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나무 카운터 위의 DiFluid RS Extract, 컬러 화면에 READY 표시

전원 켜기

꺼진 상태에서 길게 누르면 약 3초 만에 켜져요. READY 화면에서 길게 누르면 꺼져요. 웰에 샘플을 넣고 한 번 누르면 측정해요. 순서를 하나 골라 단계별로 따라가 보세요.

위에서 내려다본 DiFluid RS Extract
팁

영점 기준을 고르세요

수치를 다른 사람에게 보낼 때는 증류수로 영점을 잡으세요. 기준이 고정되니 오늘 잎 수치와 3월에 잎 수치가 같은 측정이 돼요. 커피가 더한 것만 보고 싶다면 추출에 쓰는 물로 영점을 잡으세요. 이후 모든 측정값은 그 영점을 기준으로 측정돼요.

위에서 내려다본 DiFluid RS Extract
팁

뜨거울 때 측정

RS Extract는 4 °C부터 65 °C까지 무엇이든 측정하니 식히는 단계가 없어요. 추출 과정을 따라가며 사진 속 버튼을 누르고, 기기가 보여 주는 화면을 넘겨 보세요.

위에서 내려다본 DiFluid RS Extract
팁

샷 샘플 뜨기

에스프레소도 필터 샘플과 같은 길로 웰에 들어가요. 따뜻할 때 시린지로 뽑고, 들어가는 길에 시린지 필터를 거쳐, 도착한 온도 그대로 측정해요.

팁

푸어 기록하기

블루투스로 DiFluid 저울을 페어링하면 붓는 동안 기기가 물의 양, 유속, 시간을 그래프로 그려요. 투입량은 한 번만 입력하면 추출 수율까지 그대로 이어져요.

위에서 내려다본 DiFluid RS Extract
팁

모든 메뉴 눌러 보기

사진 속 화면의 타일을 탭해 보세요. 측정, 영점, 반복 측정, 공장 초기화까지 모두 처음부터 끝까지 진행돼요. 뒤로와 메뉴는 아래에 있어요.

위에서 내려다본 DiFluid RS Extract
팁

CoffeeOS에서

측정값은 그 값이 나온 원두, 로스팅, 분쇄도와 함께 저장돼요. 워크플로를 하나 고르고 링을 클릭하세요. 링은 앱에서 실제로 누르게 될 버튼 위에 있어요.

팁

DiFluid의 출발점

DiFluid는 굴절계에서 시작했어요. 색도, 함수율, 밀도, 입도 분포는 그 뒤에 왔고, 그 기기들을 만들며 배운 것이 다시 이 기기에 담겼어요.

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