Sistema de análise de grãos de café

Este kit compacto reúne três instrumentos essenciais para torrefadores-baristas que precisam de controle de qualidade confiável e acessível: um medidor de cor da torra simplificado, um medidor de atividade de água de entrada e um analisador de umidade e densidade. Juntos, eles dão uma visão rápida e precisa dos principais parâmetros do café verde e do café torrado, que influenciam diretamente a vida útil, a consistência da torra e o desenvolvimento do sabor.

Pensado para pequenas torrefações, cafeterias que torram o próprio café e profissionais que querem deixar para trás os métodos manuais, este kit fornece os dados essenciais para avaliar o frescor do café verde, prever o comportamento na torra, acompanhar a variação entre lotes e monitorar a cor final da torra para mantê-la dentro dos perfis-alvo. Com medições objetivas de umidade, densidade, atividade de água e cor, o kit ajuda torrefadores-baristas a melhorar o controle de qualidade, reduzir o desperdício e manter o sabor consistente em cada ciclo de produção.