DiFluid Moment - Complete Guide
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Learn coffee, from the green bean to the last drop
Guides and testing procedures for reading your coffee — roast color, brewing, device setup, and the CoffeeOS tools that keep the record.
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More on the way
Coffee Color
Guia do torrador caseiro para o Omix Plus
Se você torra em casa, precisa do Omix Plus? Depende do seu objetivo! Este guia traz tudo o que você precisa para começar e ajuda a decidir se Omix Plus é o certo para você.
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Coffee Moisture
Guia completo do Omix Plus
Tudo o que você precisa para controlar o seu processo em uma única máquina. Veja como fazer.
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Coffee Extraction
Guia completo do R2 Extract
Aprenda a calibrar, medir o TDS e conectar ao CoffeeOS para calcular a % de extração e acertar os seus preparos com eficiência.
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Coffee Grinder Profile
Guia de configuração do Gerenciador de moedores do CoffeeOS
Acertar o preparo com a moagem certa faz uma diferença enorme. Se você sabe o tamanho da moagem só de olhar a regulagem do moedor, o tempo para chegar ao ponto cai drasticamente.
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Guia completo do Omni
Use a cor da torra e a distribuição de tamanho de partícula do Omni nos mais variados contextos.
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CoffeeOS
Entendendo a medição de cor no café
A cor da torra é um assunto confuso, que gera mal-entendidos. Ao final deste artigo, você saberá tomar decisões bem fundamentadas sobre a cor do seu café.
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Brewing control chart
5 métricas do café verde que decidem, em silêncio, a nota da sua xícara
Baked, sem graça ou apenas inconsistente de um saco para o outro? O problema muitas vezes começa no café verde. Cinco medidas que você não vê a olho nu decidem a xícara. Veja quais são e como lê-las.
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Ready to measure, not guess?
These guides pair with DiFluid devices and CoffeeOS — one to read the coffee, one to remember it.