学习资源

Learn coffee, from the green bean to the last drop

Guides and testing procedures for reading your coffee — roast color, brewing, device setup, and the CoffeeOS tools that keep the record.

Guides

作为家庭烘焙者，你需要 Omix Plus 吗？这取决于你的目标！本指南会告诉你入门所需的一切，帮你判断 Omix Plus 是否适合你。

掌控整个流程所需的一切，集于一台设备。下面教你怎么用。

学习如何校准、测量 TDS，并连接 CoffeeOS 计算萃取率（%），高效调试冲煮。

用正确的研磨度调试冲煮，效果天差地别。只看磨豆机刻度就知道研磨粒径，调试时间将大幅缩短。

在各种场景中运用 Omni 测得的烘焙色值和粒径分布。

烘焙色值是个容易让人困惑、也容易引起误解的话题。读完本文，你就能对咖啡的色值做出有依据的判断。

闷烤、风味平淡，或者每袋表现都不一样？问题往往出在生豆上。决定这杯咖啡的，是五项肉眼看不出的测量值。下面说明它们是什么，以及如何解读。

These guides pair with DiFluid devices and CoffeeOS — one to read the coffee, one to remember it.