Brührekorder

Brühungen festhalten.

Zeichne deine Brühungen auf, erstelle Rezepte und folge ihnen Schritt für Schritt. Der Brührekorder ist ein vielseitiges Tool, mit dem du Brühungen einstellst und festhältst, was funktioniert und was nicht. So werden Handfilter-Brühungen erstaunlich gut wiederholbar. Der Brührekorder verbindet alle Tools aus der Release-Version von CoffeeOS.

Der Brührekorder steckt voller Funktionen, mit denen du alle relevanten Details festhältst, damit aus deiner Brühung ein wirklich wiederholbares Rezept wird. Abläufe automatisch erstellen

Schritt für Schritt.

Der Brührekorder wurde gezielt für Handfilter-Brühungen entwickelt. Statt beim Brühen auf die Kurve zu starren, stell dir vor, du füllst ein Gefäß, und gieß gleichmäßig, sodass die Gewichtsanzeige mit der Zeit Schritt hält.

Erst eilen, dann warten!

In Warteschritten steigt das Gewicht nicht. Nutze die Zeit, um dich auf den nächsten Aufguss vorzubereiten.

Die Brühung im Griff.

Trag eine aufgezeichnete Brühung in das sensorische Brew Control Chart ein, ob du ein Refraktometer für die TDS-Messung hast oder nicht. Unser integriertes KI-Modell schätzt die Extraktion anhand deiner Brühdaten. Mit R2 Extract misst du den TDS-Wert und berechnest die tatsächliche Extraktion.

Mit allen Variablen.

Stell deine Brühung zusammen mit relevanten Variablen wie Röstfarbe, Partikelgröße und Wassertemperatur im Diagramm dar.

9:41

Abbrechen Aufzeichnen 8/1/26

0g

1

g

g/s

Durchflussrate0g/s

Zielverhältnis– –

Halte irgendwo hier gedrückt, um zu gießen. Höher = schneller.

0:00bereit

0.0 g/s

Gedrückt halten, um zu gießenHalte irgendwo unten gedrückt, um zu gießen
höher = schnellerBrühung aufgezeichnet

Brühung aufgezeichnet

0

Schritt	Ziel	Ist	Fluss g/s	Ergebnis