ทั้งหมดมีแค่นี้
เทตอนร้อน แล้ววัด
- 4‑65 °Cอุณหภูมิตัวอย่าง
- 0‑30%ช่วงการวัด TDS
- ±0.01%ความทวนซ้ำของ TDS
- 500บันทึกในเครื่อง
ขั้นที่หนึ่ง
เทลงไปได้เลย
หลุมใส่ตัวอย่างลึกพอให้เทลงไปได้ จึงไม่ต้องใช้หลอดดูด และฝาแม่เหล็กจะปิดทับตัวอย่างระหว่างวัด ส่วนช็อตเอสเปรสโซจะผ่านกระดาษกรองก่อนลงหลุม
ขั้นที่สอง
กดปุ่ม
กดแบบเดียวกันทั้งที่ 8 °C และ 64 °C ระบบ Cooling Curve Compensation วัดทั้งตัวอย่างและอุณหภูมิห้อง แล้วคำนวณว่าค่าจะนิ่งที่เท่าไร ขั้นตอนจึงไม่เคยเปลี่ยน
ขั้นที่สาม
ได้ตัวเลขแล้ว
TDS ที่ความทวนซ้ำ ±0.01% พร้อมอุณหภูมิตัวอย่างอยู่ข้าง ๆ และบันทึกไว้ในเครื่อง ไม่ต้องใช้โทรศัพท์ทั้งตอนวัดและตอนเปิดดูย้อนหลัง
อุณหภูมิ
จากตู้เย็นถึงกาน้ำร้อน
วัดโคลด์บรูว์ที่เพิ่งออกจากตู้เย็น และกาแฟดริปหนึ่งนาทีหลังเทน้ำร้อน ด้วยเครื่องเดียว โดยไม่ต้องเปลี่ยนอะไรระหว่างกัน
ขั้นตอนการวัดเดียวตั้งแต่ 4 °C ถึง 65 °C ครอบคลุม TDS 0 ถึง 30% กาแฟดริปและเอสเปรสโซจึงใช้เครื่องเดียวและขั้นตอนเดียว
คำนวณการสกัดในเครื่อง
แผนภูมิ
ความเข้มข้นเทียบกับการสกัด
TDS และการสกัดถูกพล็อตร่วมกันบนแผนภูมิควบคุมการสกัด ปัดลงเพื่อเลือกแบบกรองผ่าน แบบแช่ หรือแบบไฮบริด แล้วกรอบเป้าหมายจะขยับตามอุปกรณ์ชงที่คุณใช้
วัดซ้ำ
เฉลี่ยทุกการวัดซ้ำ
วัดตัวอย่างเดิมอีกครั้ง หน้าจอจะแสดงค่าเฉลี่ยพร้อมค่าการกระจายอยู่ข้าง ๆ ตัวอย่างที่เพี้ยนเพียงครั้งเดียวจึงไม่กลายเป็นค่า TDS ของคุณ
บันทึก
เก็บทุกค่าที่วัด
ค่าที่วัดได้ห้าร้อยรายการเก็บอยู่ในเครื่อง แต่ละรายการมีวันที่ อุณหภูมิ และการสกัด พอสำหรับการตรวจผ่านตลอดหนึ่งวันผลิต หรือการชงของทั้งชั้นเรียน เมื่อเชื่อมผ่านบลูทูธ CoffeeOS จะผูกแต่ละรายการกับเมล็ดกาแฟที่วัด
ปรับสูตร
ดูว่าสิ่งที่เปลี่ยนให้ผลอย่างไร
1.26% แล้วอีกหนึ่งนาทีต่อมา 1.29% ส่วนต่างเล็กขนาดนี้มาจากการปรับเครื่องบดหนึ่งขั้น ไม่ใช่จากเครื่องวัด เมื่อกาแฟออกเปรี้ยว ตัวเลขจะบอกว่าควรไปดูที่การสกัดหรือที่การคั่ว
การตั้งศูนย์
เลือกจุดศูนย์ของคุณ
ตั้งศูนย์ครั้งเดียว ทุกค่าที่วัดหลังจากนั้นจะนับจากจุดนั้น จะตั้งศูนย์กับน้ำแบบไหนขึ้นอยู่กับว่าตัวเลขจะถูกส่งต่อไปที่ใด
น้ำกลั่น
ค่าอ้างอิงคงที่ ตัวเลขที่วัดวันนี้กับที่วัดในเดือนมีนาคมจึงเป็นการวัดแบบเดียวกัน ใช้แบบนี้เมื่อต้องส่งตัวเลขให้คนอื่น
น้ำที่คุณใช้ชง
ค่าอ้างอิงคือน้ำที่คุณใช้ชง ค่าที่วัดได้จึงแสดงเฉพาะสิ่งที่กาแฟเพิ่มเข้ามา สิ่งที่ละลายอยู่ในน้ำอยู่แล้วจะถูกหักออกตอนตั้งศูนย์
ในพื้นที่ส่วนใหญ่ สัปดาห์ละครั้งก็พอ ถ้าอุณหภูมิและความชื้นแกว่งมาก ให้ตั้งศูนย์บ่อยขึ้น
ตัวเครื่อง
บาร์ แล็บ โรงคั่ว รถตู้
เครื่องนี้อยู่ข้างเครื่องบด โดนน้ำกระเซ็น โดนกระแทก และถูกจับด้วยมือเปียก
IP67ล้างหลุมใต้ก๊อก เช็ดด้วยผ้า แล้วใช้ต่อ
ฝาปิดแม่เหล็กปิดหลุมระหว่างวัด ไม่มีอะไรระเหยออกไประหว่างรอค่านิ่ง และใช้เป็นฝากันฝุ่นได้ด้วย
วัดต่อเนื่อง 13 ชั่วโมงสแตนด์บาย 16 ชั่วโมง จากแบตเตอรี่ 3,000 mAh ชาร์จผ่าน USB-C
อุณหภูมิแวดล้อม 5–45 °Cพื้นโรงคั่วร้อน ห้องคัปปิ้งเย็น
หลุมใส่ตัวอย่างที่ลึกขึ้นลึกพอให้เทลงไปได้ โดยไม่ต้องมือนิ่ง
บันทึก 500 รายการเก็บไว้ในเครื่องจนกว่าคุณจะซิงก์เข้า CoffeeOS พอสำหรับทั้งกะ หรือการปรับสูตรทั้งรอบ
ระบบระบายความร้อนที่ออกแบบใหม่ค่าที่สิบติดต่อกันเชื่อถือได้เท่าค่าแรก
CoffeeOS ผ่านบลูทูธใน CoffeeOS ค่าที่วัดแต่ละค่าจะผูกกับเมล็ดกาแฟ การคั่ว และการชงที่เป็นที่มา
ใช้งานที่ไหนได้บ้าง
งานของคุณสั้นลง
ไม่ว่างานไหนในนี้จะเป็นของคุณ ขั้นตอนรอให้เย็นจะหายไป ตัวอย่างวัดได้ที่อุณหภูมิตามจริง และตัวเลขขึ้นบนจอก่อนจะเทแก้วถัดไป
โคลด์บรูว์และเครื่องดื่มพร้อมดื่ม
แบตช์ที่ 40 วัดได้แบบเดียวกับแบตช์ที่ 1 ไม่ว่าตัวอย่างจะอุ่นจากถังหรือเย็นจากตู้เย็น ตัวเลขบันทึกอยู่ในเครื่องก่อนจะบรรจุลงกระป๋อง
ร้านกาแฟ
ตรวจแบตช์บรูว์ก่อนเปิดร้าน และจับได้ทันในเช้าที่ค่าเริ่มเพี้ยน ค่าการสกัดคำนวณบนหน้าจอ การตรวจสเปกจึงใช้เวลาแค่ช่วงที่เทแก้วถัดไป และไม่ต้องสอนใครใช้แอป
การฝึกอบรม
ให้ตัวเลขของกาแฟที่ผู้เรียนเพิ่งชงได้ภายในคาบเดียว นักเรียนคนละหกการชงในเก้าสิบนาที และแผนภูมิอยู่บนจอที่ทั้งห้องมารุมดูได้
งานบริการนอกสถานที่
ตรวจว่าเครื่องชงอัตโนมัติเต็มรูปแบบให้ความเข้มข้นตามที่ตั้งโปรแกรมไว้ แล้วใส่ตัวเลขลงในรายงานบริการ สิบเอ็ดเครื่องก่อนพักเที่ยง ไม่ว่าแต่ละเครื่องจะจ่ายกาแฟออกมาที่อุณหภูมิเท่าไร ด้วยแบตเตอรี่สิบสามชั่วโมงและมาตรฐาน IP67 ที่ทนชีวิตในรถตู้ได้
ปรับสูตรถุงใหม่
ปรับเครื่องบดหนึ่งขั้น เปลี่ยนกระดาษกรอง เปลี่ยนน้ำ แต่ละครั้งวัดด้วยวิธีเดียวกันที่อุณหภูมิตอนชงเสร็จ ความต่างระหว่างสองแก้วจึงคือสิ่งที่คุณเปลี่ยน ไม่ใช่เวลาที่แต่ละแก้ววางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์
สำหรับคุณ
เทียบกับ R2 Extract
สิ่งที่รุ่นที่สองเพิ่มเข้ามา
R2 Extract คือเครื่องที่เป็นจุดตั้งต้นของรุ่นนี้ แถวเหล่านี้คือสิ่งที่รุ่นที่สองทำได้ แต่รุ่นแรกทำไม่ได้
| สเปก | R2 Extract | RS Extract |
|---|---|---|
| อุณหภูมิตัวอย่าง | 20–40 °C | 4–65 °C |
| ขั้นตอนรอให้เย็น | จำเป็นสำหรับตัวอย่างร้อนทุกชนิด | ไม่มี |
| ความทวนซ้ำของ TDS | ±0.02% | ±0.01% |
| หน้าจอ | ขาวดำ | หน้าจอสัมผัสสี 3.5″ |
| อัตราการสกัด | ต้องใช้โทรศัพท์ | คำนวณในเครื่อง |
| ค่าที่บันทึกไว้ | ต้องใช้โทรศัพท์ | 500 รายการในเครื่อง |
| เฉลี่ยค่าการวัดซ้ำ | ต้องใช้โทรศัพท์ | คำนวณในเครื่อง |
| การป้องกันการระเหย | หลุมแบบเปิด | ฝาปิดแม่เหล็ก |
| ภาษาบนเครื่อง | ตัวเลขเท่านั้น | อังกฤษ จีน ญี่ปุ่น และเกาหลี |
| แบตเตอรี่ | 430 mAh · 12 h | 3000 mAh · ใช้งานต่อเนื่อง 13 h, สแตนด์บาย 16 h |
| กระแสชาร์จ | 5 V / 0.3 A | 5 V / 0.8 A |
| อุณหภูมิแวดล้อมขณะใช้งาน | 5–40 °C | 5–45 °C |