体验 RS Extract

先归零,咖啡冲好时多少度,就在多少度下测量,记录一次注水,再把每个菜单都点一遍。下方每一屏都是设备实拍。

木质台面上的 DiFluid RS Extract,彩色屏幕显示 READY

开机

关机状态下长按,约三秒即可开机;在 READY 界面长按则关机;样品槽里有样品时按一下,就开始读数。选一个流程,一步步点下去。

俯视角度的 DiFluid RS Extract
提示

选择归零基准

要把数字发给别人时,就用蒸馏水归零:基准固定不变,今天测的数字和三月测的数字是同一种测量。如果只想看咖啡带来了什么,就用你的冲煮用水归零。之后的每次读数,都以这次归零为起点。

俯视角度的 DiFluid RS Extract
提示

趁热测

RS Extract 在 4 到 65 °C 之间什么都能测,所以不用冷却这一步。跟着冲煮流程走一遍,按下照片上的按键,再在设备显示的各个界面之间切换。

俯视角度的 DiFluid RS Extract
提示

给浓缩取样

意式浓缩进入样品槽的方式和手冲样品一样:趁热用注射器抽取,途经针头过滤器进入样品槽,到达时多少度就在多少度下读数。

提示

记录注水

通过蓝牙配对一台 DiFluid 电子秤,你注水时,设备会把水量、流速和时间画成曲线。粉量只需输入一次,会一直带到萃取率。

俯视角度的 DiFluid RS Extract
提示

把每个菜单都试一遍

点照片里屏幕上的功能格。读数、归零、重复测量和恢复出厂设置,都能完整走一遍。“返回”和“菜单”在下方。

俯视角度的 DiFluid RS Extract
提示

在 CoffeeOS 中

每条读数都会和对应的豆子、烘焙和研磨存在一起。选一个流程,点圆环,它就落在你在 App 里实际要按的控件上。

提示

DiFluid 的起点

DiFluid 起步于一台折射仪。色值、含水率、密度和粒径分布是后来的事,打造这些设备时学到的东西,又都回到了这一台上。