烘焙控制系统
搭载 CoffeeOS
OmniFlux
实时色值曲线，直接追踪烘焙发展。
OmniFlux
实时色值曲线，直接追踪烘焙发展。
按色值烘焙
AirWave 控制
色度仪
二合一
整套系统
全程掌控的烘焙
AirWave
即插即用，烘焙无烟。
AirWave
即插即用，烘焙无烟。
吸力
不干扰炉内压力。
压力安全进风设计 以侧向开孔形成强负压，不扰动烘焙机的内部压力。
推入即密封的进风接口 软管可以完全插到底，在源头获得最大吸力。贴合紧密，下豆时的烟当即被吸走，不会散进环境里。
直连冷却盘 AirWave 可直接接到冷却盘上，抽走热量、加快冷却，同时在烟扩散到工作区之前就把它带走。
自动清洁
省时，也省钱。
高温高效净化 催化模块加热到 400°C，把积存的油脂和有机残留有效气化，维护无需动手。
免滤网，省心 不用换一次性滤网，也不用手动深度清洁。自清洁循环自动清除残留，系统始终顺畅运行。
自适应维护 循环按使用强度调整，依据烘焙烟量或在闲置时段自动养护，保持催化剂活性，延长寿命、维持性能，不做无谓损耗。
小巧
基本哪儿都放得下。
家庭烘焙者可以用 AirWave 处理厨房或车库里的烘焙烟和气味。1kg 以下台式烘焙机的排放，AirWave 轻松应付，不必额外做排风，想烘多少就烘多少，家里也不会烟雾弥漫。
评估新豆的样品烘焙 正是 AirWave 的用武之地，尤其在实验室或工作室。连续多锅也不积残留，狭小工位照样放得下。
城区的小型咖啡馆 靠 AirWave 就能控制日常烘焙产生的烟，不必上大型排风系统。连续批次的排放也能处理，室内空气干净，符合城市法规，门店现烘现卖不受影响。
高效
省电设计。
200°C 低温起活 让 NovaCat 催化剂比需要 400°C 以上的传统系统更快开始净化排放，日常烘焙的启动能耗更低。
为极端而生。AirWave 的内核毫不妥协：高性能金属合金加热丝，可耐受高达 1200°C 的温度。 升温更快、更稳定，足以分解最顽固的颗粒和气味。
金属载体快速导热 加快催化剂预热，间断使用也不必长时间耗电，烘焙节奏不固定时效率更高。
Omix Plus
深入的咖啡品质分析
（堆积密度与真密度）
（露点法）
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