R2 Extract
Coffee TDS Refractometer
屡获奖项,咖啡师、烘焙师和爱好者都在用。

测量咖啡 TDS 同步到 CoffeeOS 每次冲煮都一致 轻松标定 了解更多
$229.99
Easy Returns | Worldwide Shipping | 1 Year Warranty

Measure Coffee TDS: Quickly and accurately measure the total dissolved solids in your brews.

Sync with CoffeeOS: Use the Brew Control Chart to log brews automatically, with extraction results calculated in real time.

Consistency Across Brews: Maintain repeatable results for cafés, roasteries, or home brewing.

Effortless Calibration: Calibrate quickly at home using distilled water for absolute comparability, or your brew water for the most accurate extraction calculations.

常见问题

标定该用什么水?

  • 日常使用中评估实际萃取,用冲煮用水。
  • 标定,或在不同设备、不同人之间比对读数时,用蒸馏水。
CoffeeOS 免费吗?

是的!对家庭用户,CoffeeOS 永久免费。

支持意式浓缩吗?

可以!R2 Extract 的量程是 0-30% TDS,远高于意式浓缩的浓度。想要最准的结果,测量前先过滤浓缩液,避免油脂干扰。不过 R2 用的 CMOS 传感器比传统折射仪的大得多,不过滤直接测,结果依然相当准。

R2 Extract 和其他折射仪有什么不同?

R2 Extract 测折射率的思路完全不同:传感器面积大得多,把外界光线的影响降到最低。所以它不用盖盖子,也比传统折射仪耐用得多。传统设备脆弱又得手动操作,R2 Extract 则通过蓝牙连接,与 CoffeeOS 无缝同步,自动算出萃取率,并直接接入冲煮控制图,结果精确、可重复。

金杯控制助手

把每一杯画到冲煮控制图上,摸清自己的口味偏好。

萃取比例计算器

从最根本的那个变量开始,搭出你的配方。

研磨度转换器

找到合适的研磨度,在不同磨豆机之间换算,出品才稳定。

R2 Extract

提升稳定性。

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