RS Extract | 專業咖啡 TDS 折射儀RS Extract in its boxRS Extract box

RS Extract

專業咖啡 TDS 折射儀

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選擇配置 RS Extract 單機 6.164,41 kr省下 90,00 kr 沖煮控制系統 RS RS Extract· Microbalance Ti 7.611,46 kr省下 109,90 kr 感官沖煮控制系統 RS RS Extract· Microbalance Ti· Moment 9.830,26 kr省下 129,81 kr 感官沖煮控制系統 旗艦版 RS RS Extract· Microbalance Ti· Moment· Omni 18.512,53 kr省下 219,71 kr
6.164,41 kr早鳥價−14%

早鳥價截至太平洋時間 11 月 8 日 23:59。

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老用戶折扣 · 截至 11 月 8 日

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謝謝你一路用我們的設備量測。老用戶購買 RS Extract 和任何 RS 套組，都能在早鳥價之外再多一份折扣。

R1 Extract 老用戶
6.004,41 kr6.164,41 kr−25%
早鳥價折 90 kr + 老用戶再折 70 kr
DiFluid Coffee 視同 R1 Extract
R2 Extract 老用戶
6.034,41 kr6.164,41 kr−20%
早鳥價折 90 kr + 老用戶再折 40 kr

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它能做什麼

趁熱測，4 至 65 °C 都能讀。RS Extract 是一台專業咖啡折射儀，為測量結果要讓別人當作依據的人而設計：烘焙坊、培訓實驗室、品管團隊、比賽選手與現場服務人員。直接把沖好的咖啡倒進去，就能讀數。冷卻曲線補償會依據室溫與樣品槽內的溫度，算出讀數最後會穩定在哪裡，所以不必沖洗滴管，不必等樣品放涼，也不會有蒸發悄悄混進結果。

  • TDS 重複性 ±0.02%，折射率解析到 0.00002
  • TDS 0 至 30%，手沖與濃縮咖啡一台就能測
  • 萃取率直接在儀器上看：在 3.5″ 彩色觸控螢幕輸入粉量與液重，沖煮控制圖上 EXT% 就顯示在 TDS 旁邊
  • 可儲存 500 筆讀數
  • 測量時磁吸上蓋封住樣品槽，平時兼作防塵蓋
  • IP67，連續測量 13 小時，USB-C 充電
  • 透過藍牙連接 CoffeeOS，每筆讀數都能連結到對應的那次沖煮和那支豆子

2026 年 10 月 25 日起已開始出貨。預購訂單正陸續寄出。現在下單將隨 11 月 8 日的下一批出貨。

對照 R2 Extract

新亮點

RS Extract 由 R2 Extract 發展而來。以下這幾列，是 RS Extract 做得到、R2 Extract 做不到的地方。

規格R2 ExtractRS Extract
樣品溫度20–40 °C4–65 °C
降溫步驟熱樣品都需要不需要
顯示螢幕單色3.5″ 彩色觸控螢幕
萃取率需要手機設備上直接計算
儲存讀數需要手機設備上 500 筆
防蒸發開放式樣品槽磁吸密封上蓋
設備介面語言僅顯示數字英文、中文、日文、韓文
電池430 mAh · 12 小時3000 mAh · 連續測量 13 小時，待機 16 小時
環境工作溫度5–40 °C5–45 °C

給你的

RS Extract 在你的工作中

每一批，都在沖煮台邊。

±0.02% 的重複性，讓你確認烘焙曲線的調整真的有效。設備上可存 500 筆讀數，足夠一整個生產日的放行記錄，在沖煮台邊測好，需要時再同步到 CoffeeOS。

規格

測量範圍0–30% TDS
重現性±0.02% TDS
準確度0 至 4.99% 區間 ±0.02% TDS，5 至 20% 區間 ±0.04%，20.01 至 30% 區間 ±0.06%
解析度0.01% TDS
折射率範圍1.33299–1.38660
折射率解析度0.00002
折射率重現性±0.00004
讀數時間4 秒以內。熱樣或冰樣所需時間稍長。
樣品溫度4–65 °C
操作溫度5–45 °C
螢幕3.5″ 彩色觸控螢幕
機內儲存讀數最多 500 筆。存滿後自動覆蓋最早的一筆。
電池3000 mAh · 連續測量 13 小時，待機 16 小時
充電USB-C，約 4 小時充飽
防水等級IP67
連線方式Bluetooth，可連線 CoffeeOS 與 DiFluid Microbalance 電子秤
尺寸150 × 72 × 28 mm
型號DFT-RS01

包裝內容

  • RS Extract
  • 磁吸上蓋
  • 充電線
  • 咖啡匙
  • 快速入門指南
  • QR Code 卡
  • 產品資訊卡

常見問題

RS Extract 能直接測熱咖啡嗎？

可以。4 至 65 °C 的樣品都能讀數，沖好就能直接測。Cooling Curve Compensation 會結合室溫與樣品槽內的溫度，推算出讀數最終穩定的數值，不必等樣品放涼。

能測濃縮咖啡嗎？

可以。量程涵蓋 0 至 30% TDS，濾泡咖啡和濃縮咖啡用一台設備就能測。濃縮咖啡含有油脂和細粉，請先用 0.45 µm PES 針筒過濾器（另售）過濾，並在一分鐘內完成讀數。

歸零該用什麼水？

數字要交給別人時，用蒸餾水，因為無論在哪裡測，基準都不變。只想看咖啡本身帶來了什麼時，用你的沖煮用水。多數環境下每週歸零一次就夠了，溫濕度起伏大的地方請更勤一些。

能計算萃取率嗎？

可以。在觸控螢幕上輸入粉量和咖啡液重量，EXT% 就會和 TDS 一起顯示在沖煮控制圖上。透過 Bluetooth 連線 DiFluid Microbalance 電子秤後，咖啡液重量會自動讀入。

能保存多少筆讀數？

機內最多儲存 500 筆。存滿後，最早的一筆會為最新的讀數讓出位置。連線 CoffeeOS 就能保留全部讀數，並把每一筆連結到所屬的沖煮紀錄和咖啡豆。

防水嗎？

具備 IP67 防護等級，忙碌吧台上的潑濺傷不了它。每次讀數後用柔軟的濕布擦淨樣品槽，切勿使用酒精、丙酮或其他強效清潔劑。

單買 RS Extract，還是選套組？

單買 RS Extract 就能測量 TDS 和萃取率。Brew Control System RS 加入 Microbalance Ti，記錄粉量、液重和注水流速。Sensory Brew Control System RS 加入 Moment，讓你隨溫度品鑑風味。Sensory Brew Control System Ultimate RS 加入 Omni，測量研磨的粒徑分布。

能搭配 CoffeeOS 使用嗎？

可以。RS Extract 透過 Bluetooth 連線 CoffeeOS，每筆讀數都能儲存到對應的沖煮紀錄和咖啡豆下。CoffeeOS 在 iOS 和 Android 上免費使用。

什麼時候出貨？
預購訂單正在出貨，新訂單隨下一批於 11 月 8 日出貨。
我有 R1 Extract 或 R2 Extract，能享有折扣嗎？

11月8日太平洋時間晚上11:59前，老用戶可在早鳥價之外再享老用戶專屬優惠。在老用戶專屬優惠頁面勾選你擁有的設備，折扣碼立即顯示。 領取折扣碼

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