كوفميتر W1

يناسب جيبك وميزانيتك

رقم واحد يمكن أن يصنع الفارق أو يدمر شهورًا من العمل مع القهوة الخضراء. يمنحك W1 هذا الرقم بسرعة.

نشاط الماء بمستوى المختبر

دقة ±0.02 aw، دقة 0.001 aw. بطارية تدوم طويلاً. لا حاجة لمختبر. ماذا تحتاج أكثر من ذلك؟

المقياس الذي يتنبأ فعليًا بعمر الرف

نشاط الماء > الرطوبة

تنظم نشاط الماء كل من السلامة والنكهة. تحت 0.60 aw: العفن ينام، والفول يبقى آمنًا لسنوات. من 0.60 إلى 0.70 aw: منطقة الخطر. فوق 0.70 aw: السموم الفطرية قادمة. إذا كان النشاط منخفضًا جدًا (~0.30 aw)، تبدأ الأحماض والسكريات الحساسة التي تجعل القهوة حية في التدهور. نسبة الرطوبة لا تخبرك بأي من هذا. جهاز W1 يقدم الصورة الكاملة لنشاط الماء من 0.000 إلى 1.000 aw في دقائق، في أي مكان، محافظًا على الكيس والفنجان.

قوة بحجم راحة اليد

يبلغ وزن W1 750 جرامًا، ويصل إلى أماكن لا تستطيع أجهزة المختبر الكبيرة الوصول إليها. ضع 6-8 جرامات من الحبوب، اضغط بدء، وبعد دقيقتين يكون النتيجة جاهزة لك.