Kaffeedaten leiden unter der Zersplitterung über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg. Bauern, Importeure, Exporteure, Röster, Cafébesitzer, Baristas und Verbraucher nutzen alle unterschiedliche Plattformen, Tools und Methoden, was die Standardisierung extrem schwierig macht.
DiFluid möchte dies durch eine vertikale Kette miteinander verbundener Hardware und ein robustes Betriebssystem beheben.
DiFluid wurde von Linus Peng gegründet, einem Unternehmer, der sein Promotionsprogramm an der Southern University of Science and Technology abgebrochen hat, mit einer einfachen, aber ehrgeizigen Idee: Laborgenauigkeit in die Hände von jedem zu legen, der neugierig genug ist, sie zu nutzen. Wenn Einzelpersonen, kleine Röstereien und unabhängige Cafés die gleiche Qualität an Daten messen und teilen können wie die großen Akteure, lernt die gesamte Branche schneller.
Das Ökosystem
Die Hardware
DiFluid hat Hardware entwickelt, die den gesamten Kaffeezyklus abdeckt, von der Messung von Feuchtigkeit, Wasseraktivität, Dichte und Siebgröße für Farmer und Röster über die Messung der Röstfarbe in Echtzeit und statisch sowie die Rauchentwicklung für Röster bis hin zur Partikelgrößenanalyse und den Konzentrationstools für Baristas. Und das ist nur der Anfang. Mit unzähligen neuen Produkten in der Entwicklung läuft alles, was DiFluid herstellt, auf einer gemeinsamen Plattform: CoffeeOS.
Was ist CoffeeOS?
CoffeeOS ist eine spezielle Plattform, die jede Phase des Kaffee-Weges verbindet, von der Farm bis zur Tasse. Entwickelt, um nahtlos mit dem wachsenden Ökosystem von DiFluid-Hardware zusammenzuarbeiten, vereint es jedes Werkzeug, jede Messung und jeden Einblick in einer einzigen App. Es ist nicht nur eine Begleit-App; es ist ein Betriebssystem für Kaffee.