Das Röstkontrollsystem

Übernehmen Sie die volle Kontrolle über Ihre Röstvorgänge

Omix Plus

Messen Sie alles, was Sie über die Qualität Ihrer Rohkaffeebohnen wissen müssen, bevor Sie sie rösten.

OmniFlux

Zeichnen Sie die Röstfarbenkurve auf, um die Entwicklung Ihres Kaffees in Echtzeit zu verstehen.

AirWave

Entfernen Sie schädlichen Rauch, und in Ihrer Rösterei duftet es nach frischem Kaffee.

OmniFlux

Farbkurve in Echtzeit, die die Röstentwicklung direkt verfolgt.

OmniFlux

Farbkurve in Echtzeit, die die Röstentwicklung direkt verfolgt.

Werten Sie nahezu jede Röstkonfiguration auf, indem Sie Farbkurven zu Ihrem Röstprofil hinzufügen. Verfolgen Sie die Röstentwicklung direkt, kennen Sie die Änderungsrate der Farbe und beenden Sie den Röstvorgang genau bei Ihrer gewünschten Röstfarbe. Verwenden Sie Farbe, um Röstungen zwischen Musterpartien und Produktionsröstungen abzugleichen.
Röstung nach Farbe

Röstung nach Farbe

Röstfarbe ist ein direktes Maß für den aktuellen Röstgrad. Verbessern Sie Ihr Verständnis des Röstfortschritts Ihres Kaffees, indem Sie Röstfarbkurven in Ihr Arsenal aufnehmen.
AirWave-Steuerung

AirWave-Steuerung

OmniFlux dient als Kontrollzentrum für AirWave und passt den Luftstrom und die Reinigungsstärke in Echtzeit automatisch an die Röstentwicklung an.
OmniFlux steuert den Luftstrom und die Katalysatortemperatur von AirWave automatisch. Passen Sie AirFlow während verschiedener Röstphasen manuell an, um OmniFlux Ihre Präferenzen beizubringen und diese bei der nächsten Röstung wiederzugeben.
Farbmesser

Kolorimeter

Zwei in einem

OmniFlux dient auch als normales Farbmeters für vorbereitete Proben. Bringen Sie einfach den Objektivaufsatz an und legen Sie ihn auf die vorbereitete Probe.
Das System

Das System

Braten mit voller Kontrolle

Omix Plus, OmniFlux und AirWave arbeiten nahtlos zusammen, um das ultimative Röstkontrollsystem zu schaffen. Erstellen Sie Profile mithilfe präziser Rohkaffee-Daten, verfolgen Sie die Entwicklung genau und messen Sie die Ergebnisse mit professioneller Genauigkeit.

AirWave

Anschließen und loslegen. Einfaches rauchfreies Braten.

AirWave

Anschließen und loslegen. Einfaches rauchfreies Braten.

Befreien Sie Ihren Arbeitsplatz vollständig von Röstgeruch mit einer einfachen Plug-and-Play-Lösung. AirWave unterstützt Batches von bis zu 1 kg und ist mit den meisten Röster-Modellen kompatibel.
Absaugung
Keine Druckunterbrechung.

Absaugung

Keine Druckunterbrechung.

Drucksicheres Einlassdesign nutzt Seitenöffnungen, um starken Unterdruck zu erzeugen, ohne den internen Druck Ihrer Röstmaschine zu stören.

Steckdichtung für den Einlass ermöglicht das vollständige Einführen des Schlauchs für maximale Saugleistung direkt an der Quelle. Diese dichte Passform stellt sicher, dass beim Einfüllen von Bohnen aus Ihrem Röster der Rauch sofort abgesaugt wird und nicht in die Umgebung entweicht.

Direkte Verbindung zum Kühlfach ermöglicht es Ihnen, AirWave direkt an Ihrem Kühlfach zu befestigen, um die Kühlung zu beschleunigen, indem Wärme abgeleitet wird, während gleichzeitig Rauch abgeführt wird, bevor er sich in Ihrem Arbeitsbereich ausbreitet.

Selbstreinigend
Sparen Sie Zeit und Geld.

Selbstreinigend

Sparen Sie Zeit und Geld.

Effiziente Hochtemperatur-Reinigung erhitzt den Katalysator auf 400 °C und verdampft so effektiv angesammeltes Fett, Öl und organische Rückstände für eine nahtlose, wartungsfreie Pflege.

Müheloser, filterloser Betrieb macht den Austausch von Einwegfiltern oder die manuelle Tiefenreinigung überflüssig, da der Selbstreinigungszyklus die Rückstandsbeseitigung automatisch übernimmt, um einen reibungslosen Betrieb des Systems zu gewährleisten.

Adaptive Wartungsoptimierung passt den Zyklus an unterschiedliche Nutzungsmuster an und aktualisiert das System basierend auf dem Röstnebel oder in Leerlaufzeiten, um den Katalysator lebendig zu halten und die Haltbarkeit und Leistung insgesamt zu verbessern, ohne unnötige Belastung.

Kompakt
Passt so gut wie überall hin.

Kompakt

Passt so ziemlich überall hin.

Heimröster können AirWave verwenden, um Rauch und Gerüche vom Kaffeerösten in einer Küche oder Garage zu bewältigen. AirWave bewältigt problemlos Emissionen von Tischröstern unter 1 kg und hält Ihren Raum sauber, ohne dass zusätzliche Belüftung erforderlich ist. So können Sie so viel rösten, wie Sie möchten, ohne dass die Rauchentwicklung Ihre häusliche Umgebung beeinträchtigt.

Das Proberösten zur Evaluierung neuer Bohnen ist ein idealer Anwendungsfall für AirWave, insbesondere in Laboren oder Studios. Aufeinanderfolgende Röstungen können problemlos und rückstandsfrei durchgeführt werden und passen zudem leicht in enge Arbeitsbereiche.

Kleine Cafés in städtischen Gebieten können sich auf AirWave verlassen, um den Rauch vom täglichen Rösten zu kontrollieren, ohne dass große Abluftanlagen erforderlich sind. Emissionen aus kontinuierlichen Chargen sorgen problemlos für saubere Raumluft, die den städtischen Vorschriften entspricht und das Servieren von frischem Kaffee vor Ort unterstützt.

Effizient
Entwickelt, um Strom zu sparen, speziell für Kaffee.

Effizient

Entwickelt, um Strom zu sparen.

Niedertemperaturaktivierung bei 200 °C ermöglicht dem NovaCat-Katalysator, die Abgasreinigung schneller als herkömmliche Systeme, die 400 °C+ benötigen, zu starten und so den Energieverbrauch für den Start beim alltäglichen Rösten zu senken.

Entwickelt für Extreme. Im Inneren von AirWave liegt ein Kern kompromissloser Leistung: Eine Hochleistungs-Heizwendel aus Metalllegierung, geschmiedet, um Temperaturen von bis zu 1200 °C standzuhalten. Schnelleres Aufheizen, höhere Stabilität und ausreichend Leistung, um selbst die härtesten Partikel und Gerüche zu zersetzen.

Eine schnelle Wärmeleitung durch den Metallträger beschleunigt das Aufwärmen des Katalysators bei sporadischen Sitzungen, minimiert lange Energieabnahmen und steigert die Effizienz in variablen Röstumgebungen.

Bohnendichte
(Schüttdichte und Reindichte)
Wasseraktivität
(Taupunktmethode)
Feuchtigkeitsgehalt
Siebgröße
Einzelbohnenvolumen
Röstfarbenverteilung
Umweltbedingungen
Röststeuerungssystem Ultimate | Omix Plus, OmniFlux, AirWave

Röststeuerungssystem

Ultimative

$5,507.00
Rauchabzug

Befreien Sie die Luft von schädlichem Rauch
Bohnenqualitätsanalyse

Testen der Bohnenqualität vor/nach dem Rösten
Live Roast Track

Farbkurven generieren
Röststeuerungssystem-Kern | Omix Plus & OmniFlux

Röststeuerungssystem

Kern

$3,798.00
Enthaltene Produkte

--
Omix Plus
OmniFlux
Bohnenqualitätsanalyse

Testen der Bohnenqualität vor/nach dem Rösten
Live-Röstkurve

Farbkurven generieren
Röstkontrollsystem Flux | OmniFlux & AirWave

Röststeuerungssystem

Flussmittel

$3,038.00
Enthaltene Produkte

AirWave
--
OmniFlux
Rauchabzug

Beseitigung von schädlichem Rauch aus der Luft
Live Roast Track

Farbkurven erzeugen
Röstkontrollsystem Green | Omix Plus & AirWave

Röstkontrollsystem

Grün

$4,178.00
Enthaltene Produkte

AirWave
Omix Plus
--
Rauchabzug

Beseitigen Sie schädlichen Rauch aus der Luft
Bohnenqualitätsanalyse

Bohnenqualität vor/nach dem Rösten testen