Los datos del café adolecen de estar fragmentados a lo largo de la cadena de valor. Los agricultores, importadores, exportadores, tostadores, propietarios de cafeterías, baristas y consumidores utilizan diferentes plataformas, herramientas y métodos, lo que dificulta enormemente la estandarización.
DiFluid tiene como objetivo solucionar esto a través de una cadena vertical de hardware interconectado y un sistema operativo robusto.
DiFluid fue fundada por Linus Peng, un emprendedor que abandonó su programa de doctorado en la Universidad Tecnológica del Sur de China con una idea sencilla pero ambiciosa: poner la precisión de laboratorio al alcance de cualquier persona con la curiosidad de usarla. Cuando los individuos, los tostadores pequeños y las cafeterías independientes pueden medir y compartir la misma calidad de datos que los grandes actores, toda la industria aprende más rápido.
El Ecosistema
El Hardware
DiFluid ha desarrollado hardware que abarca todo el proceso del café, desde pruebas de humedad, actividad acuosa, densidad y tamaño de grano para agricultores y tostadores, hasta medición del color del tueste en tiempo real y estática y eliminación de humo para tostadores, pasando por análisis del tamaño de partícula y herramientas de concentración de la bebida para baristas. Y eso es solo el principio. Con innumerables productos nuevos en desarrollo, todo lo que fabrica DiFluid funciona con una plataforma compartida: CoffeeOS.
What is CoffeeOS?
CoffeeOS es una plataforma dedicada que conecta cada etapa del proceso del café, desde la finca hasta la taza. Diseñada para funcionar a la perfección con el creciente ecosistema de hardware de DiFluid, reúne cada herramienta, medición e información en una única aplicación unificada. No es solo una aplicación complementaria; es un sistema operativo para el café.