Analyseur de couleur de torréfaction
Maîtrisez la régularité
L'Analyseur de couleur de torréfaction affiche la distribution de couleur des grains entiers et de la mouture, et repère les variations d'homogénéité et les pics de distribution pour orienter vos ajustements.
Torréfacteur amateur ou professionnel, de vrais outils d'analyse de couleur peuvent
vous aider à bien mieux comprendre le café que vous torréfiez.
Comparer les plages de couleur
Diagnostiquez rapidement les problèmes de régularité de torréfaction en comparant directement les zones de couleur des grains entiers et de la mouture.
Vérifiez les niveaux de torréfaction pour des saveurs plus régulières. Surveillez l'homogénéité des fournées, détectez les défauts tôt,
et tenez vos standards de qualité d'une production à l'autre.