Omni, Microbalance Ti, R2 Extract
Procurez-vous des accessoires !
Omni-Volto - Distributeur d'échantillons pour test de couleur
ColorGuard - Carte de calibration bicolore pour une meilleure précision
Boîte du système de contrôle de l'infusion
Sous-verre d'analyse des particules DiFluid
Tampon isolant Microbalance
Filtre conique réutilisable pour café filtre manuel - Passoire en résine
T-shirt Digitize Fluid Chanvre
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Questions fréquemment posées
Y a-t-il une différence entre l'Omni noir et blanc en dehors de la couleur ?
Non ! Achetez-en un de chaque et vous pourrez mélanger les bases 😉
Quelle est la taille de l'échantillon ?
Entre 15 et 17 grammes pour les grains entiers, et 3 à 5 grammes pour la mouture entière, selon la densité et la teneur en humidité.
Comment calibrez-vous ?
La taille des particules est calibrée en usine et est fixe, elle n'a donc pas besoin d'être recalibrée.
La couleur de la torréfaction est calibrée à l'aide d'une carte de couleur standard. Pour une plus grande précision, il est recommandé d'acheter une plaque bicolore ColorGuard pour un calibrage plus précis.
Qu'est-ce que CoffeeOS ?
CoffeeOS est une application gratuite qui connecte tous les appareils de DiFluid. Consultez les graphiques de contrôle d'infusion, les données d'extraction et les recettes, le tout dans la même application.
Dois-je me connecter à l'application pour utiliser les appareils ?
Non — Omni fonctionne de manière autonome avec son écran tactile de 2,8”, mais CoffeeOS permet une saisie de données avancée, des graphiques et la synchronisation entre appareils.
Que peut faire pour moi le système Brew Control ?
Calibrer une recette nécessite plusieurs itérations. En quantifiant vos variables d'infusion, vous pouvez rapidement ajuster de nouveaux cafés, ce qui vous aide à utiliser moins de café pour perfectionner la technique et obtenir des résultats constants.
La technique de scan couleur d'Omni recueille une distribution haute résolution sur l'ensemble de l'échantillon, nécessitant moins de café pour mesurer la couleur. Cela est idéal lors de la mesure de cafés coûteux ou lorsque la constance est importante, et que vous devez mesurer fréquemment.