ブリューコントローラー
抽出を、追い込む。
ブリューコントローラーでは、すべての抽出を最新の抽出コントロールチャートにプロットでき、コーヒーをこれまでになく深く理解できます。最新の基準と参照チャートを使えるので、抽出の比較、レシピの改善、自分に合った抽出方法や手順を見つけるのに欠かせないツールです。内蔵のAIモデルで最適化したレシピを作成したり、自分のレシピを微調整したりして、一杯ごとに理想のフレーバープロファイルへ近づけます。
独自に学習させた抽出AIモデル。
入力した抽出データをもとに、モデルが抽出条件からTDSを予測します。収率を測る屈折計を持っていなくても、AIモデルでおおよその位置をつかめます。
最適な出発点。
最初の粉量、挽き目、予想される液量をモデルで割り出し、そこから追い込んでいきましょう。
最適な出発点。
最初の粉量、挽き目、予想される液量をモデルで割り出し、そこから追い込んでいきましょう。
すべての変数を記録
関係するすべての変数を記録しておけば、モデルの学習が進み、次の抽出の予測に役立ちます。
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