센서리 추출 컨트롤 시스템 RS
포함 항목RS ExtractMicrobalance TiMoment
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첫 생산분이 매진되어 지금 사전 주문하신 분들께 발송되고 있습니다. 오늘 주문하시면 다음 생산분으로 11월 8일에 발송됩니다.
얼리버드 가격은 태평양 시간 11월 8일 오후 11시 59분까지.
R1 Extract나 R2 Extract를 가지고 계신가요? 소유자는 부터 구매할 수 있습니다. 구매 전에 코드를 받으세요.R1 Extract나 R2 Extract를 가지고 계신가요?
DiFluid와 함께 측정해 주셔서 감사해요. 기존 사용자는 RS Extract와 모든 RS 키트를 얼리버드 가격에서 한 번 더 할인받을 수 있어요.
DiFluid Coffee는 R1 Extract로 인정돼요
코드는 1인당 1개, 한 번만 쓸 수 있어요. 둘 다 가지고 계신다면 R1 가격이 적용돼요.
주요 기능
추출을 재고, 딱 맞는 순간에 맛보세요. Microbalance Ti는 원두량, 음료 무게, 붓는 물줄기의 흐름을 기록해요. RS Extract는 4~65 °C의 뜨거운 추출액에서 바로 TDS를 재고, 자체 화면에서 추출 수율을 계산해요. Moment로는 '온도로 테이스팅'할 수 있어요. 잔이 식어 가는 동안 로스터나 바리스타가 온도마다 기대하는 풍미를 따라가거나, 나만의 프로필을 만들어 다음에도 같은 맛을 느끼는지 확인해 보세요.
세 기기 모두 CoffeeOS에 연결되어, 매 추출과 그 추출 수율, 테이스팅을 사용한 원두와 연결할 수 있어요.
구성: RS Extract, Microbalance Ti, Moment.
예약 주문. 2026년 10월 25일부터 배송을 시작해요. 주문하신 순서대로 발송해요.
R2 Extract와 나란히
새로운 기능
RS Extract는 R2 Extract에서 출발했어요. 아래는 RS Extract가 R2 Extract는 못 하는 일을 해내는 항목들이에요.
| 사양 | R2 Extract | RS Extract |
|---|---|---|
| 샘플 온도 | 20–40 °C | 4–65 °C |
| 식히는 단계 | 뜨거운 샘플은 모두 필요 | 없음 |
| 디스플레이 | 흑백 | 3.5″ 컬러 터치스크린 |
| 추출 수율 | 휴대폰 필요 | 기기에서 계산 |
| 저장 측정값 | 휴대폰 필요 | 기기에 500개 |
| 증발 방지 | 개방형 웰 | 자석 밀폐 뚜껑 |
| 기기 표시 언어 | 숫자만 표시 | 영어, 중국어, 일본어, 한국어 |
| 배터리 | 430 mAh · 12시간 | 3000 mAh · 연속 13시간, 대기 16시간 |
| 작동 환경 온도 | 5–40 °C | 5–45 °C |
내 일에 맞게
현장에서의 RS Extract
샘플과 함께 가는 수치.
가공소 랩실 온도가 어떻든 산지에서 컵을 측정하고, 그 수치를 샘플과 함께 보내세요. CoffeeOS에서는 같은 로트의 함수율, 밀도, 색도 측정값과 함께 저장돼요.
출발지와 도착지, 같은 수치.
샘플을 뜨거울 때도 차가울 때도 측정할 수 있어 산지 측정과 도착지 측정이 같은 방식으로 이뤄지고, 기기에 기록 500개가 남으니 몇 달 뒤에도 두 수치를 짝지어 추적할 수 있어요.
선적 전과 도착 후 비교.
CoffeeOS에서는 추출 수율이 같은 로트의 함수율, 밀도, 로스팅 색도와 함께 저장되니, 선적 전 샘플과 입고된 로트를 바로 비교할 수 있어요.
컵마다 측정값을.
컵 사이에 식히는 단계가 없어 테이블이 계속 돌아가고, 반복 측정을 평균하니 이상한 샘플 하나가 점수가 되는 일이 없어요.
모든 배치를 추출 기구 옆에서.
±0.02% 반복성이 있어야 프로파일 변경이 진짜였는지 알 수 있어요. 기기에 남는 측정값 500개면 하루 생산분의 출고 승인을 모두 담고, 추출 기구 옆에서 측정한 뒤 원할 때 CoffeeOS로 동기화하면 돼요.
어느 근무조든 같은 기준.
측정값이 누가 얼마나 기다렸는지에 좌우되지 않으니, 아침 바와 저녁 바의 수치를 나란히 비교할 수 있어요. 추출 수율이 화면에 나오니 스펙 점검에 따로 교육이 필요 없어요.
한 번에 변수 하나.
±0.02% TDS 반복성이 진짜 변화와 노이즈를 갈라 주니, 분쇄도 한 단계는 딱 그만큼만 드러나고 두 가지를 한꺼번에 바꿀 일이 없어져요. 한 봉지의 세팅 과정 전체가 기기에 목록으로 남고, 필터와 에스프레소 모두 같은 0~30% 범위에서 측정하며, 차트는 앱 속이 아니라 화면에 바로 있어요.
로스팅을 공정하게 비교.
두 로스팅의 컵을 같은 방식으로 측정하니, 수치 차이는 로스팅에서 온 거예요. TDS를 기록해 두는 이유가 바로 이거예요.
수업 안에 추출 수율까지.
식히는 단계 없이 추출마다 뜨거운 상태로 측정하니 90분 수업 안에 학생 1명당 6번 추출할 수 있고, 차트는 교실 안 화면에 바로 떠요.
비교할 수 있는 연습.
연습 샷마다 뜨거운 상태로 측정하세요. 반복성은 ±0.02% TDS, 추출 수율은 화면에서 계산돼요. 샷 사이 90초면 충분해요.
사양
| 측정 범위 | 0–30% TDS |
|---|---|
| 반복성 | ±0.02% TDS |
| 정확도 | 0~4.99%: ±0.02% TDS, 5~20%: ±0.04%, 20.01~30%: ±0.06% |
| 분해능 | 0.01% TDS |
| 굴절률 범위 | 1.33299–1.38660 |
| 굴절률 분해능 | 0.00002 |
| 굴절률 반복성 | ±0.00004 |
| 측정 시간 | 4초 미만. 뜨겁거나 차가운 샘플은 조금 더 걸립니다. |
| 샘플 온도 | 4–65 °C |
| 작동 온도 | 5–45 °C |
| 디스플레이 | 3.5″ 컬러 터치스크린 |
| 측정값 저장 | 최대 500개. 가득 차면 가장 오래된 기록부터 교체됩니다. |
| 배터리 | 3000 mAh · 연속 13시간, 대기 16시간 |
| 충전 | USB-C, 완충까지 약 4시간 |
| 방수 | IP67 |
| 연결 | Bluetooth (CoffeeOS 및 DiFluid Microbalance 저울과 연결) |
| 크기 | 150 × 72 × 28 mm |
| 모델 | DFT-RS01 |
질문
RS Extract는 뜨거운 커피도 측정할 수 있습니까?
네. 4~65 °C의 샘플을 추출 직후 그대로 측정합니다. Cooling Curve Compensation이 실내 온도와 웰 안의 온도로 최종 측정값을 계산하므로, 샘플이 식을 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
에스프레소도 측정할 수 있습니까?
네. 측정 범위가 0~30% TDS이므로 필터 커피와 에스프레소를 기기 하나로 측정합니다. 에스프레소에는 오일과 미분이 들어 있으니, 샷을 0.45 µm PES 시린지 필터(별매)로 거른 뒤 1분 안에 측정하십시오.
영점은 어떤 물로 맞춰야 합니까?
수치를 다른 사람과 공유한다면 증류수를 쓰십시오. 어디서 측정하든 기준이 같기 때문입니다. 커피가 더한 성분만 수치에 담고 싶다면 추출에 쓰는 물로 맞추십시오. 대부분의 환경에서는 일주일에 한 번이면 충분하며, 온도와 습도 변화가 큰 곳에서는 더 자주 맞추십시오.
추출 수율도 계산합니까?
네. 터치스크린에 원두량과 음료 무게를 입력하면 추출 컨트롤 차트에 TDS와 함께 EXT%가 표시됩니다. DiFluid Microbalance 저울과 Bluetooth로 연결하면 음료 무게를 자동으로 읽어 옵니다.
측정값은 몇 개까지 저장됩니까?
기기에 최대 500개까지 저장됩니다. 가득 차면 가장 오래된 기록이 새 기록에 자리를 내줍니다. CoffeeOS와 연결하면 모든 측정값을 보관하고, 각각을 해당 추출과 원두에 연결할 수 있습니다.
방수가 됩니까?
IP67 등급이라 바쁜 바에서 음료를 쏟아도 문제없습니다. 측정할 때마다 부드럽고 젖은 천으로 웰을 닦고, 알코올이나 아세톤 같은 강한 세제는 사용하지 마십시오.
RS Extract 단품과 키트 중 무엇을 골라야 합니까?
RS Extract 단품은 TDS와 추출 수율을 측정합니다. Brew Control System RS에는 원두량, 추출량, 푸어링 흐름을 기록하는 Microbalance Ti가 더해집니다. Sensory Brew Control System RS에는 Moment가 더해져 온도에 따라 달라지는 맛을 확인할 수 있습니다. Sensory Brew Control System Ultimate RS에는 분쇄 입자 크기 분포를 측정하는 Omni가 더해집니다.
CoffeeOS와 함께 사용할 수 있습니까?
네. RS Extract는 Bluetooth로 CoffeeOS와 연결되며, 각 측정값을 해당 추출과 원두에 연결해 저장할 수 있습니다. CoffeeOS는 iOS와 Android에서 무료입니다.
언제 발송됩니까?
R1 Extract나 R2 Extract를 사용하고 있습니다. 할인을 받을 수 있습니까?
태평양 시간 기준 11월 8일 오후 11시 59분까지, 얼리버드 가격에 기존 사용자 혜택으로 추가 할인이 적용됩니다. 기존 사용자 혜택 페이지에서 보유한 기기를 선택하면 바로 코드가 표시됩니다. 코드 받기
제게 맞지 않으면 어떻게 합니까?
사용하지 않았고 원래 포장 상태라면 배송일로부터 30일 이내에 반품할 수 있습니다. 먼저 주문 번호와 함께 service@digitizefluid.com으로 이메일을 보내 주시면 반품 방법을 안내해 드립니다. 제품 결함이나 당사 실수로 인한 경우에는 반품 배송비를 당사가 부담합니다.
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구매일로부터 1년 동안 정상적인 사용 중 발생한 고장은 무상으로 수리하거나 교환해 드립니다. 그 이후에도 수리는 가능하며, 비용은 손상 정도에 따라 달라집니다. 증상 설명, 짧은 동영상, 시리얼 번호를 service@digitizefluid.com으로 보내 주십시오.
