Roast Validation System Ultimate
Omix Plus, Microbalance Ti, R2 Extract, Bean Sweeper
정밀하게 추출하는 로스터를 위해.

오믹스 마이크로밸런스 Ti R2 추출물 커피OS 로스팅 변수 분석 유량 및 무게 추적 추출 수율 모니터링 원활한 데이터 통합 데이터 기반 제어
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오믹스 컴패니언즈

디플루이드 입자 분석 코스터

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$29.99
컬러가드 - 더 나은 정확도를 위한 이중 색상 보정 카드

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오믹스 빈 스위퍼 - 샘플 준비 모듈

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$29.99

   브루 레코더

반복성과 조정을 위해 각 잔마다 양조 과정을 추적하세요.

브루 컨트롤러

브루 컨트롤 차트에서 양조 과정을 확인하세요. 자신의 취향을 알아보세요.

추출 비율 계산기

가장 기본적인 변수를 사용하여 레시피를 만드세요.

자주 묻는 질문

Omix의 샘플 크기는 얼마인가요?

생두의 경우, 밀도에 따라 약 150그램.

볶은 커피 색상의 경우, 약 18-20그램.

분쇄된 커피 색상의 경우, 약 3-5그램.

수분 활성도 측정의 정확도는 어느 정도인가요?


Omix는 "냉각 미러 이슬점 방법"으로 알려진, 정확한 수분 활성도 측정을 위한 유일하게 국제적으로 인정받은 방법을 사용합니다. 이 방법은 밀폐된 챔버 내에서 거울을 냉각시켜 응결이 형성될 때까지 진행되며, 이때의 온도가 이슬점으로, 샘플의 수분 활성도에 해당합니다.
여기에서 자세히 알아보세요.


이 과정은 일반적으로 느린데, 과냉각 시 거울이 다시 데워질 때까지 기다려야 하기 때문입니다. Omix는 센서 데이터를 결합해 이슬점을 예측하고 빠르게 냉각하다가 이슬점에 가까워지면 속도를 늦추는 방식으로 이 문제를 해결합니다. Omix의 정확도는 ±0.005 Aw입니다.

이 번들이 왜 필요한가요?

만약 로스팅 전에 커피의 실제 상태를 이해하는 데 관심이 있고, 그 후 결과를 측정하여 로스트 곡선을 조정하며, 또한 로스팅한 커피를 최상의 방법으로 추출하여 이상적인 추출 방식을 개발하고자 한다면, 이 번들이 바로 당신을 위한 것입니다!