RS Extract
Refratômetro profissional de TDS para café
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Pré-vendas saem primeiro
O primeiro lote esgotou e já está a caminho de quem fez a pré-venda. Peça hoje e o seu sai com o próximo lote em 8 de novembro.
Preço de lançamento até 8 de novembro, 23h59 no horário do Pacífico.
Você tem um R1 Extract ou R2 Extract? Donos pagam a partir de . Pegue seu código antes de comprar.Você tem um R1 ou R2 Extract?
Obrigado por medir com a gente. Proprietários têm um desconto extra no RS Extract e em todos os kits RS, somado ao preço de lançamento.
O DiFluid Coffee conta como R1 Extract
Um código por proprietário, de uso único. Tem os dois? Vale o preço do R1.
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- Digite no checkoutAdicione RS Extract ou um kit RS ao carrinho e digite o código no checkout.
O que faz
Mede o café quente, de 4 a 65 °C. RS Extract é um refratômetro profissional para café, feito para quem mede e tem outras pessoas contando com esse número: torrefações, laboratórios de treinamento, equipes de qualidade, competidores e assistência técnica de campo. Despeje a amostra direto da extração e leia. A compensação da curva de resfriamento usa a temperatura do ambiente e a do poço para calcular onde a leitura vai se estabilizar, então não há pipeta para enxaguar, nem espera até a amostra esfriar, nem evaporação se infiltrando no resultado.
- Repetibilidade de ±0,02% de TDS, sobre um índice de refração resolvido em 0,00002
- De 0 a 30% de TDS, para medir filtrado e espresso no mesmo aparelho
- Extração no próprio aparelho: informe a dose e o peso da bebida na touchscreen colorida de 3,5″ e leia o EXT% ao lado do TDS no gráfico de controle de extração
- 500 leituras salvas
- Uma tampa magnética fecha o poço durante a leitura e também serve de tampa contra poeira
- IP67, 13 horas de medição contínua, carregamento por USB-C
- Conecta-se ao CoffeeOS por Bluetooth, para que cada leitura possa ser vinculada à extração e ao grão de onde veio
Enviando desde 25 de outubro de 2026. As pré-vendas já estão a caminho. Pedidos feitos agora são enviados com o próximo lote em 8 de novembro.
Ao lado do R2 Extract
Novidades
RS Extract nasceu de R2 Extract. Estas são as linhas em que RS Extract faz o que R2 Extract não consegue.
| Especificação | R2 Extract | RS Extract |
|---|---|---|
| Temperatura da amostra | 20–40 °C | 4–65 °C |
| Etapa de resfriamento | Obrigatória para qualquer amostra quente | Nenhuma |
| Tela | Monocromática | Touchscreen colorida de 3,5″ |
| Rendimento de extração | Exige celular | No dispositivo |
| Leituras armazenadas | Exige celular | 500 no dispositivo |
| Controle de evaporação | Poço aberto | Tampa de vedação magnética |
| Idiomas no dispositivo | Só números | Inglês, chinês, japonês, coreano |
| Bateria | 430 mAh · 12 h | 3000 mAh · 13 h contínuas, 16 h em espera |
| Faixa de operação do ambiente | 5–40 °C | 5–45 °C |
Para você
RS Extract no seu trabalho
Um valor que viaja.
Leia a xícara na origem, na temperatura em que o laboratório do beneficiamento estiver, e envie o valor com a amostra. No CoffeeOS, ele é salvo junto com as leituras de umidade, densidade e cor do mesmo lote.
Leituras iguais nas duas pontas.
Como uma amostra pode ser lida quente ou fria, uma leitura na origem e outra no destino são feitas do mesmo jeito, e com quinhentos registros no dispositivo você consegue rastrear o par meses depois.
Pré-embarque contra chegada.
No CoffeeOS, a extração é salva com umidade, densidade e cor de torra do mesmo lote, então você compara direto uma amostra de pré-embarque com o lote que chegou.
Uma leitura para cada xícara.
Sem etapa de resfriamento entre as xícaras, a mesa não para, e tirar a média das repetições faz com que uma amostra fora do padrão nunca vire a nota.
Cada lote, na cafeteira.
A repetibilidade de ±0,02% é o que mostra que uma mudança de perfil foi real. Quinhentas leituras no dispositivo são um dia inteiro de produção em aprovações, feitas na cafeteira e sincronizadas com o CoffeeOS quando você quiser.
Todo turno lê igual.
O balcão da manhã e o da noite dão valores comparáveis, porque a leitura não depende de quanto tempo alguém esperou. Com a extração na tela, uma checagem de especificação não exige treinamento.
Uma variável por vez.
A repetibilidade de ±0,02% de TDS é o que separa uma mudança real de ruído, então um passo de moagem aparece como ele mesmo e você para de girar dois botões ao mesmo tempo. O ajuste de um pacote inteiro fica no dispositivo em forma de lista, filtrado e espresso na mesma faixa de 0 a 30%, e o gráfico está na tela, e não atrás de um app.
Compare torras com justiça.
As xícaras de duas torras são lidas do mesmo jeito, então a diferença entre os valores veio da torra. É para isso que serve guardar o TDS.
Extração antes de a aula acabar.
Ler cada preparo quente, sem etapa de resfriamento, significa seis preparos por aluno numa sessão de noventa minutos, e o gráfico está na tela, ali na sala.
Treinos que você pode comparar.
Leia cada shot de treino quente, com repetibilidade de ±0,02% de TDS e extração calculada na tela. Noventa segundos entre um shot e outro bastam.
Especificações
| Faixa de medição | 0–30% TDS |
|---|---|
| Repetibilidade | ±0.02% TDS |
| Precisão | ±0.02% TDS de 0 a 4.99%, ±0.04% de 5 a 20%, ±0.06% de 20.01 a 30% |
| Resolução | 0.01% TDS |
| Faixa de índice de refração | 1.33299–1.38660 |
| Resolução do índice de refração | 0.00002 |
| Repetibilidade do índice de refração | ±0.00004 |
| Tempo de leitura | Menos de 4 segundos. Amostras quentes ou geladas levam um pouco mais. |
| Temperatura da amostra | 4–65 °C |
| Temperatura de operação | 5–45 °C |
| Tela | Touchscreen colorida de 3,5″ |
| Leituras armazenadas | Até 500. Quando a memória enche, a mais antiga é substituída. |
| Bateria | 3000 mAh · 13 h contínuas, 16 h em espera |
| Carregamento | USB-C, cerca de 4 horas para carga completa |
| Resistência à água | IP67 |
| Conectividade | Bluetooth, com CoffeeOS e balanças DiFluid Microbalance |
| Dimensões | 150 × 72 × 28 mm |
| Modelo | DFT-RS01 |
Na caixa
- RS Extract
- Tampa magnética
- Cabo de carregamento
- Colher para amostras
- Guia de início rápido
- Cartão com QR code
- Cartão de informações do produto
Dúvidas
RS Extract consegue medir o café ainda quente?
Sim. Ele lê amostras de 4 a 65 °C, direto do preparo. Cooling Curve Compensation usa a temperatura ambiente e a temperatura do poço de medição para calcular onde a leitura vai se estabilizar, então não é preciso esperar a amostra esfriar.
Ele mede espresso?
Sim. A faixa vai de 0 a 30% TDS, então você mede coado e espresso no mesmo dispositivo. O espresso carrega óleos e finos, por isso filtre a dose com um filtro de seringa PES de 0,45 µm (vendido separadamente) e meça em até um minuto.
Com que água devo zerar?
Água destilada quando o número vai para outra pessoa, porque a referência é a mesma onde quer que seja lida. A sua água de preparo quando você quer que a leitura mostre só o que o café acrescentou. Uma vez por semana basta na maioria dos lugares. Zere com mais frequência onde a temperatura e a umidade oscilam muito.
Ele calcula a porcentagem de extração?
Sim. Informe a dose e o peso da bebida na tela touch e o EXT% aparece ao lado do TDS no gráfico de controle de preparo. Conectado por Bluetooth a uma balança DiFluid Microbalance, ele lê o peso da bebida para você.
Quantas leituras ele guarda?
Até 500 no dispositivo. Quando a memória enche, a leitura mais antiga dá lugar à mais nova. Conectado com CoffeeOS, ele guarda todas as leituras e vincula cada uma ao preparo e ao café de onde ela veio.
Ele é à prova d'água?
Ele tem certificação IP67, então respingos em um balcão movimentado não vão danificá-lo. Limpe o poço com um pano macio e úmido após cada leitura e não use álcool, acetona ou outros produtos de limpeza agressivos.
RS Extract sozinho ou em kit?
RS Extract sozinho mede TDS e extração. Brew Control System RS adiciona Microbalance Ti, que registra a dose, o peso da bebida e a vazão do despejo. Sensory Brew Control System RS adiciona Moment, para você provar conforme a temperatura. Sensory Brew Control System Ultimate RS adiciona Omni, que mede a distribuição do tamanho de partículas da sua moagem.
Funciona com CoffeeOS?
Sim. RS Extract se conecta com CoffeeOS por Bluetooth, e cada leitura pode ser salva junto ao preparo e ao café de onde veio. CoffeeOS é gratuito para iOS e Android.
Quando ele será enviado?
Tenho R1 Extract ou R2 Extract. Ganho desconto?
Até 8 de novembro, às 23h59 (horário do Pacífico), quem já tem um desses dispositivos ganha um desconto extra além do preço early bird. Marque seu dispositivo na página de fidelidade e seu código aparece na hora. Pegue seu código
E se ele não for para mim?
Você pode devolvê-lo em até 30 dias após a entrega, desde que não tenha sido usado e esteja na embalagem original. Primeiro, envie um e-mail para service@digitizefluid.com com o número do seu pedido, e mandaremos as instruções de devolução. Se o problema for um defeito ou um erro nosso, nós pagamos o frete de devolução.
O que a garantia cobre?
Por um ano a partir da data da compra, defeitos que surgirem em uso normal são reparados ou o dispositivo é substituído gratuitamente. Depois disso, continuamos fazendo o reparo, com um custo que depende do dano. Envie um e-mail para service@digitizefluid.com com uma descrição, um vídeo curto e o número de série.