Revista Coffee Spectrum
Nos últimos 20 anos, a China construiu uma das culturas de café que mais cresce no mundo, enquanto o restante da indústria observava de fora. Este é o livro que finalmente permite que você leia isso em suas próprias palavras. Os torrefadores, campeões e produtores explicando para onde o sabor, o artesanato e uma obsessão nacional estão caminhando.
Primeiro jornal de café em inglês da Grande China 30 artigos selecionados Entrevistas com campeões e especialistas Conjunto de dois volumes com o Atlas do Café da China Explorações profundas de origem: Yunnan, Hainan, Panamá, IêmenEscrito e traduzido por autores chineses de caféColorido, 244+72 páginas
Revista Coffee Spectrum
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