Os dados do café sofrem por estarem fragmentados ao longo da cadeia de valor. Agricultores, importadores, exportadores, torrefadores, donos de cafés, baristas e consumidores estão todos usando plataformas, ferramentas e métodos diferentes, tornando a padronização extremamente difícil.
A DiFluid pretende resolver isso por meio de uma cadeia vertical de hardware interconectado e um sistema operacional robusto.
A DiFluid foi fundada por Linus Peng, um empreendedor que abandonou seu programa de doutorado na South China University of Technology com uma ideia simples, porém ambiciosa: colocar a precisão de nível laboratorial nas mãos de qualquer pessoa curiosa o suficiente para usá-la. Quando indivíduos, pequenos torrefadores e cafés independentes podem medir e compartilhar a mesma qualidade de dados que os grandes players, toda a indústria aprende mais rápido.
O Ecossistema
O Hardware
A DiFluid desenvolveu hardware que abrange toda a jornada do café, desde testes de umidade, atividade da água, densidade e tamanho de grãos para agricultores e torrefadores, até medição de cor de torra ao vivo e estática e eliminação de fumaça para torrefadores, além de análise de tamanho de partículas e ferramentas de concentração de preparo para baristas. E isso é só o começo. Com inúmeros novos produtos em desenvolvimento, tudo o que a DiFluid cria funciona em uma plataforma compartilhada: CoffeeOS.
O que é o CoffeeOS?
CoffeeOS é uma plataforma dedicada que conecta todas as etapas da jornada do café, da fazenda à xícara. Projetada para funcionar perfeitamente com o ecossistema crescente de hardware da DiFluid, reúne todas as ferramentas, medições e insights em um único aplicativo unificado. Não é apenas um aplicativo acompanhante; é um sistema operacional para o café.