Данные о кофе разрознены по всей цепочке создания стоимости. Фермеры, импортёры, экспортёры, обжарщики, владельцы кафе, бариста и потребители используют разные платформы, инструменты и методы, что крайне затрудняет стандартизацию.
DiFluid стремится решить эту проблему с помощью вертикальной цепочки взаимосвязанного оборудования и надёжной операционной системы.
Компания DiFluid была основана Линусом Пэном, предпринимателем, который оставил докторскую программу в Южном университете науки и технологий с простой, но амбициозной идеей: сделать лабораторную точность доступной каждому, кто достаточно любопытен, чтобы ею воспользоваться. Когда частные лица, небольшие обжарочные предприятия и независимые кафе могут измерять показатели и обмениваться данными того же качества, что и крупные игроки рынка, вся отрасль учится быстрее.
Экосистема
Аппаратное обеспечение
DiFluid создала оборудование для всех этапов кофейного пути: от измерения влажности, активности воды, плотности и размера сита для фермеров и обжарщиков до динамического и статического измерения цвета обжарки и устранения дыма для обжарщиков, а также анализа размера частиц и инструментов для измерения концентрации напитка для бариста. И это только начало. В разработке находится множество новых продуктов, а всё оборудование DiFluid работает на единой платформе: CoffeeOS.
Что такое CoffeeOS?
CoffeeOS — это специализированная платформа, объединяющая все этапы кофейного пути: от фермы до чашки. Разработанная для бесшовной работы с растущей экосистемой оборудования DiFluid, она объединяет все инструменты, измерения и аналитические данные в одном универсальном приложении. Это не просто приложение-компаньон — это операционная система для кофе.