Что умеет
За последние 20 лет Китай создал одну из самых быстро меняющихся кофейных культур в мире, пока остальная индустрия наблюдала со стороны. Эта книга наконец даёт услышать её из первых уст: обжарщики, чемпионы и фермеры рассказывают, куда движутся вкус, ремесло и общенациональное увлечение.
Первый англоязычный кофейный журнал из Большого Китая 30 отобранных статей Интервью с чемпионами и экспертами Двухтомник вместе с China Coffee Atlas Подробно о регионах: Юньнань, Хайнань, Панама, ЙеменТексты и переводы китайских авторов о кофеПолноцветная печать, 244+72 страницы