Brew Control System Ultimate (Ti)
Omni, Microbalance Ti, R2 Extract
Воспроизводимо, научно и увлекательно.

$1,279.97 $1,129.99
Easy Returns | Worldwide Shipping | 1 Year Warranty

Build Recipes with True Repeatability: Plan your brew in CoffeeOS step by step, or generate recipes based on your chosen brew ratio, particle size, and brew time.

Record Every Brew: Use Microbalance to track flow rate and weight, and the Brew Recorder to log blooms, pours, and agitation, converting brew records into reusable recipes.

Measure Roast Color & Particle Size: Omni uses near-infrared and visible light sensors to capture precise coffee color distribution and particle size, with algorithms that remove noise for repeatable results.

Track Process & Measure Success: Combine Microbalance and R2 Extract to measure extraction yield and analyze your brew performance for data-driven improvement.

Integrated Tools: Use the Brew Controller Tool to build recipes with AI assistance and the Brew Control Chart to track extraction and performance metrics in CoffeeOS.

Professional Analysis: Access color and particle analyzer tools to link roast uniformity with brew recipes, ensuring precise and repeatable results every time.

Прихватите аксессуары!

Omni-Volto — дозатор образцов для проверки цвета

Omni-Volto — дозатор образцов для проверки цвета

$199.00
ColorGuard — двусторонняя карта калибровки цвета для повышения точности

ColorGuard — двусторонняя карта калибровки цвета для повышения точности

$59.00
Коробка комплекта Brew Control System

Коробка комплекта Brew Control System

$49.99
Подставка DiFluid для анализа частиц

Подставка DiFluid для анализа частиц

$29.99
Изоляционная накладка для микровесов

Изоляционная накладка для микровесов

$15.00
Многоразовый конический кофейный фильтр для ручного заваривания — смоляной дриппер-фильтр

Многоразовый конический кофейный фильтр для ручного заваривания — смоляной дриппер-фильтр

$24.99
Футболка из конопляного волокна Digitize Fluid

Футболка из конопляного волокна Digitize Fluid

$45.00 $36.00
Сменный катализатор AirWave

Сменный катализатор AirWave

$549.99
Сменная нагревательная спираль AirWave

Сменная нагревательная спираль AirWave

$49.99

   Запись процесса заваривания

Отслеживайте приготовление кофе до каждой порции для повторяемости и точной настройки.

Контроллер варки

Наносите результаты заваривания на контрольную диаграмму заваривания. Узнавайте свои предпочтения.

Калькулятор соотношения кофе и воды

Составьте рецепт, используя самую фундаментальную переменную.

Анализатор частиц

Профессиональный анализ распределения размера помола.

Скачать CoffeeOS

Присоединиться к сообществу

Часто задаваемые вопросы

Есть ли какая-то разница между чёрной и белой версиями Omni, кроме цвета?

Нет! Купите по одной штуке каждого вида и сможете комбинировать основания 😉

Каков размер выборки?

От 15 до 17 граммов для цельных зёрен и от 3 до 5 граммов для молотого кофе — в зависимости от плотности и содержания влаги.

Как вы калибруете?

Размер частиц калибруется на заводе и является фиксированным, поэтому повторная калибровка не требуется.

Цвет обжарки калибруется с помощью стандартной цветовой карты. Для большей точности рекомендуется приобрести двойную цветовую пластину ColorGuard для более точной калибровки.

Что такое CoffeeOS?

CoffeeOS — бесплатное приложение, которое объединяет все устройства DiFluid. Просматривайте графики контроля заваривания, данные об экстракции и рецепты в одном приложении.

Нужно ли подключаться к приложению, чтобы пользоваться устройствами?

Нет — Omni работает автономно благодаря сенсорному экрану 2,8 дюйма, а CoffeeOS открывает доступ к подробному журналу данных, графикам и синхронизации между устройствами.

Что может для меня сделать система управления варкой?

Настройка рецепта требует нескольких итераций. Количественно оценивая параметры заваривания, вы сможете быстро подобрать настройки для нового кофе, используя меньше кофе для отработки техники и достижения стабильных результатов.

Метод сканирования цвета Omni собирает данные о распределении цвета по всему образцу с высоким разрешением, поэтому для измерения требуется меньше кофе. Это особенно удобно при измерении дорогих сортов кофе или когда важна стабильность и проводить измерения нужно часто.