The perfect material for tasting
ช้อนดูด DiFluid นี้เหมาะสำหรับการชิมกาแฟที่อุณหภูมิต่าง ๆ ไทเทเนียมมีน้ำหนักเบาและถ่ายเทความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ทำให้ช้อนร้อนเร็วโดยไม่ดูดความร้อนออกจากแต่ละช้อนในระหว่างการชิม
คำถามที่พบบ่อย
ขนาดตัวอย่างคือเท่าไร?
สำหรับกาแฟดิบ ประมาณ 150 กรัม ขึ้นอยู่กับความหนาแน่น
สำหรับสีของกาแฟคั่ว ประมาณ 18-20 กรัม
สำหรับสีของกาแฟบด ประมาณ 3-5 กรัม
การวัดกิจกรรมของน้ำมีความแม่นยำแค่ไหน?
Omix ใช้วิธีที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลเพียงวิธีเดียวสำหรับการทดสอบกิจกรรมของน้ำอย่างแม่นยำ ซึ่งเรียกว่า "วิธีจุดน้ำค้างด้วยกระจกเย็น" วิธีนี้ทำงานโดยการทำให้กระจกเย็นลงในห้องปิดจนเกิดการควบแน่น; อุณหภูมิที่เกิดขึ้นนี้คือจุดน้ำค้าง ซึ่งสอดคล้องกับกิจกรรมของน้ำในตัวอย่างนั้น
เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
โดยปกติแล้วกระบวนการนี้จะช้าเพราะถ้าเย็นเกินไปจะต้องรอกระจกให้ร้อนขึ้นใหม่ Omix แก้ปัญหานี้โดยการรวมข้อมูลจากเซ็นเซอร์เพื่อทำนายจุดน้ำค้างและทำความเย็นอย่างรวดเร็ว จากนั้นชะลอความเร็วเมื่อเข้าใกล้จุดน้ำค้าง Omix มีความแม่นยำ ±0.005 Aw