Roast Validation System Ultimate
Omix Plus, Microbalance Ti, R2 Extract, Bean Sweeper
Ayrıca hassas demleme yapan kavurucu için.

Omix Microbalance Ti R2 Ekstrakt CoffeeOS Kavurma Değişkenlerini Analiz Et Akış ve Ağırlığı Takip Et Çekim Verimini İzle Kesintisiz Veri Entegrasyonu Veri Odaklı Kontrol
$3,038.96 $2,999.99
Easy Returns | Worldwide Shipping | 1 Year Warranty

   Demleme Kaydedici

Tekrarlanabilirlik ve ayarlama için her dökümü ayrı ayrı takip edin.

Demleme Kontrol Cihazı

Demleme Kontrol Grafiğinde planlar yapılıyor. Tercihlerinizi öğrenin.

Demleme Oranı Hesaplayıcı

Tarifinizi en temel değişkenle oluşturun.

Sıkça Sorulan Sorular

Omix için örneklem büyüklüğü nedir?

Yeşil kahve için, yoğunluğa bağlı olarak yaklaşık 150 gram.

Kavrulmuş kahve rengi için, yaklaşık 18-20 gram.

Öğütülmüş kahve rengi için, yaklaşık 3-5 gram.

Su aktivitesi ölçümü ne kadar doğrudur?


Omix, su aktivitesini doğru şekilde test etmek için uluslararası alanda kabul görmüş tek yöntem olan "Soğutulmuş Ayna Çiğ Noktası Yöntemi"ni kullanır. Bu yöntem, kapalı bir odada bir aynayı soğutarak yoğuşma oluşana kadar devam eder; bu oluşan sıcaklık çiğ noktasıdır ve örneğin su aktivitesine karşılık gelir.
Buradan daha fazla bilgi edinin.


Bu genellikle yavaş bir süreçtir çünkü aşırı soğutma durumunda aynanın tekrar ısınması beklenmelidir. Omix, sensörlerinden aldığı verileri birleştirerek çiğ noktasını tahmin eder, hızlı soğutur ve çiğ noktasına yaklaşırken yavaşlar. Omix ±0.005 Aw doğruluğundadır.

Bu pakete neden ihtiyacım var?

Kahvenizin kavrulmadan önce gerçek durumunu anlamaya önem veren, ardından kavurma eğrisini ayarlamak için sonuçları ölçen ve kavurduğunuz kahveyi en iyi şekilde demleyerek ideal demleme yöntemini geliştirmek isteyen biriyseniz, bu paket tam size göre!