Omix Plus, Microbalance Ti, R2 Extract, Bean Sweeper
Sıkça Sorulan Sorular
Omix için örneklem büyüklüğü nedir?
Yeşil kahve için, yoğunluğa bağlı olarak yaklaşık 150 gram.
Kavrulmuş kahve rengi için, yaklaşık 18-20 gram.
Öğütülmüş kahve rengi için, yaklaşık 3-5 gram.
Su aktivitesi ölçümü ne kadar doğrudur?
Omix, su aktivitesini doğru şekilde test etmek için uluslararası alanda kabul görmüş tek yöntem olan "Soğutulmuş Ayna Çiğ Noktası Yöntemi"ni kullanır. Bu yöntem, kapalı bir odada bir aynayı soğutarak yoğuşma oluşana kadar devam eder; bu oluşan sıcaklık çiğ noktasıdır ve örneğin su aktivitesine karşılık gelir.
Buradan daha fazla bilgi edinin.
Bu genellikle yavaş bir süreçtir çünkü aşırı soğutma durumunda aynanın tekrar ısınması beklenmelidir. Omix, sensörlerinden aldığı verileri birleştirerek çiğ noktasını tahmin eder, hızlı soğutur ve çiğ noktasına yaklaşırken yavaşlar. Omix ±0.005 Aw doğruluğundadır.
Bu pakete neden ihtiyacım var?
Kahvenizin kavrulmadan önce gerçek durumunu anlamaya önem veren, ardından kavurma eğrisini ayarlamak için sonuçları ölçen ve kavurduğunuz kahveyi en iyi şekilde demleyerek ideal demleme yöntemini geliştirmek isteyen biriyseniz, bu paket tam size göre!