The perfect material for tasting
Chiếc thìa thử cà phê DiFluid này rất phù hợp để nếm cà phê ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau. Titan nhẹ, truyền nhiệt nhanh và đồng đều, giúp thìa nóng lên nhanh chóng mà không làm mất nhiệt của từng ngụm cà phê trong quá trình thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp
Cỡ mẫu là bao nhiêu?
Đối với cà phê nhân, khoảng 150 gram, tùy thuộc vào khối lượng riêng.
Đối với màu cà phê rang, khoảng 18–20 gram.
Đối với màu cà phê xay, khoảng 3–5 gram.
Phép đo hoạt độ nước chính xác đến mức nào?
Omix sử dụng phương pháp duy nhất được quốc tế công nhận để kiểm tra chính xác hoạt độ nước, được gọi là “Phương pháp điểm sương gương lạnh”. Phương pháp này hoạt động bằng cách làm lạnh một chiếc gương trong buồng kín cho đến khi hình thành sự ngưng tụ; nhiệt độ tại thời điểm đó là điểm sương, tương ứng với hoạt độ nước của mẫu.
Tìm hiểu thêm tại đây.
Đây thường là một quy trình chậm vì nếu làm lạnh quá mức, cần phải chờ gương nóng lên trở lại. Omix giải quyết vấn đề này bằng cách kết hợp dữ liệu từ các cảm biến để dự đoán điểm sương, làm lạnh nhanh và giảm tốc độ khi tiến gần đến điểm sương. Omix có độ chính xác ±0.005 Aw.