Sistema sensorial de controle de extração Completo RS
IncluiRS ExtractMicrobalance TiMomentOmni
Pré-vendas sendo enviadas
Pré-vendas saem primeiro
O primeiro lote esgotou e já está a caminho de quem fez a pré-venda. Peça hoje e o seu sai com o próximo lote em 8 de novembro.
Preço de lançamento até 8 de novembro, 23h59 no horário do Pacífico.
Você tem um R1 Extract ou R2 Extract? Donos pagam a partir de $1,629.00. Pegue seu código antes de comprar.Você tem um R1 ou R2 Extract?
Obrigado por medir com a gente. Proprietários têm um desconto extra no RS Extract e em todos os kits RS, somado ao preço de lançamento.
O DiFluid Coffee conta como R1 Extract
Um código por proprietário, de uso único. Tem os dois? Vale o preço do R1.
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- Digite no checkoutAdicione RS Extract ou um kit RS ao carrinho e digite o código no checkout.
O que faz
Cada parte da xícara, medida: a moagem, a extração e o sabor. Omni mede a cor de torra e a distribuição do tamanho de partícula da sua moagem. Microbalance Ti registra a dose, o peso da bebida e o fluxo do despejo. RS Extract lê o TDS direto da extração quente, de 4 a 65 °C, e calcula a extração na própria tela. Com Moment, “Provar pela temperatura”: acompanhe os sabores que um torrefador ou barista espera em cada temperatura enquanto a xícara esfria, ou crie seu próprio perfil para repetir.
Os quatro se conectam ao CoffeeOS, para que a moagem, a extração, os números e a prova possam ser vinculados ao grão que você usou.
Inclui: RS Extract, Microbalance Ti, Moment, Omni (Preto).
Pré-venda. O envio começa em 25 de outubro de 2026. Os pedidos são enviados na ordem em que foram feitos.
Ao lado do R2 Extract
Novidades
RS Extract nasceu de R2 Extract. Estas são as linhas em que RS Extract faz o que R2 Extract não consegue.
| Especificação | R2 Extract | RS Extract |
|---|---|---|
| Temperatura da amostra | 20–40 °C | 4–65 °C |
| Etapa de resfriamento | Obrigatória para qualquer amostra quente | Nenhuma |
| Tela | Monocromática | Touchscreen colorida de 3,5″ |
| Rendimento de extração | Exige celular | No dispositivo |
| Leituras armazenadas | Exige celular | 500 no dispositivo |
| Controle de evaporação | Poço aberto | Tampa de vedação magnética |
| Idiomas no dispositivo | Só números | Inglês, chinês, japonês, coreano |
| Bateria | 430 mAh · 12 h | 3000 mAh · 13 h contínuas, 16 h em espera |
| Faixa de operação do ambiente | 5–40 °C | 5–45 °C |
Para você
RS Extract no seu trabalho
Um valor que viaja.
Leia a xícara na origem, na temperatura em que o laboratório do beneficiamento estiver, e envie o valor com a amostra. No CoffeeOS, ele é salvo junto com as leituras de umidade, densidade e cor do mesmo lote.
Leituras iguais nas duas pontas.
Como uma amostra pode ser lida quente ou fria, uma leitura na origem e outra no destino são feitas do mesmo jeito, e com quinhentos registros no dispositivo você consegue rastrear o par meses depois.
Pré-embarque contra chegada.
No CoffeeOS, a extração é salva com umidade, densidade e cor de torra do mesmo lote, então você compara direto uma amostra de pré-embarque com o lote que chegou.
Uma leitura para cada xícara.
Sem etapa de resfriamento entre as xícaras, a mesa não para, e tirar a média das repetições faz com que uma amostra fora do padrão nunca vire a nota.
Cada lote, na cafeteira.
A repetibilidade de ±0,02% é o que mostra que uma mudança de perfil foi real. Quinhentas leituras no dispositivo são um dia inteiro de produção em aprovações, feitas na cafeteira e sincronizadas com o CoffeeOS quando você quiser.
Todo turno lê igual.
O balcão da manhã e o da noite dão valores comparáveis, porque a leitura não depende de quanto tempo alguém esperou. Com a extração na tela, uma checagem de especificação não exige treinamento.
Uma variável por vez.
A repetibilidade de ±0,02% de TDS é o que separa uma mudança real de ruído, então um passo de moagem aparece como ele mesmo e você para de girar dois botões ao mesmo tempo. O ajuste de um pacote inteiro fica no dispositivo em forma de lista, filtrado e espresso na mesma faixa de 0 a 30%, e o gráfico está na tela, e não atrás de um app.
Compare torras com justiça.
As xícaras de duas torras são lidas do mesmo jeito, então a diferença entre os valores veio da torra. É para isso que serve guardar o TDS.
Extração antes de a aula acabar.
Ler cada preparo quente, sem etapa de resfriamento, significa seis preparos por aluno numa sessão de noventa minutos, e o gráfico está na tela, ali na sala.
Treinos que você pode comparar.
Leia cada shot de treino quente, com repetibilidade de ±0,02% de TDS e extração calculada na tela. Noventa segundos entre um shot e outro bastam.
Especificações
| Faixa de medição | 0–30% TDS |
|---|---|
| Repetibilidade | ±0.02% TDS |
| Precisão | ±0.02% TDS de 0 a 4.99%, ±0.04% de 5 a 20%, ±0.06% de 20.01 a 30% |
| Resolução | 0.01% TDS |
| Faixa de índice de refração | 1.33299–1.38660 |
| Resolução do índice de refração | 0.00002 |
| Repetibilidade do índice de refração | ±0.00004 |
| Tempo de leitura | Menos de 4 segundos. Amostras quentes ou geladas levam um pouco mais. |
| Temperatura da amostra | 4–65 °C |
| Temperatura de operação | 5–45 °C |
| Tela | Touchscreen colorida de 3,5″ |
| Leituras armazenadas | Até 500. Quando a memória enche, a mais antiga é substituída. |
| Bateria | 3000 mAh · 13 h contínuas, 16 h em espera |
| Carregamento | USB-C, cerca de 4 horas para carga completa |
| Resistência à água | IP67 |
| Conectividade | Bluetooth, com CoffeeOS e balanças DiFluid Microbalance |
| Dimensões | 150 × 72 × 28 mm |
| Modelo | DFT-RS01 |
Dúvidas
RS Extract consegue medir o café ainda quente?
Sim. Ele lê amostras de 4 a 65 °C, direto do preparo. Cooling Curve Compensation usa a temperatura ambiente e a temperatura do poço de medição para calcular onde a leitura vai se estabilizar, então não é preciso esperar a amostra esfriar.
Ele mede espresso?
Sim. A faixa vai de 0 a 30% TDS, então você mede coado e espresso no mesmo dispositivo. O espresso carrega óleos e finos, por isso filtre a dose com um filtro de seringa PES de 0,45 µm (vendido separadamente) e meça em até um minuto.
Com que água devo zerar?
Água destilada quando o número vai para outra pessoa, porque a referência é a mesma onde quer que seja lida. A sua água de preparo quando você quer que a leitura mostre só o que o café acrescentou. Uma vez por semana basta na maioria dos lugares. Zere com mais frequência onde a temperatura e a umidade oscilam muito.
Ele calcula a porcentagem de extração?
Sim. Informe a dose e o peso da bebida na tela touch e o EXT% aparece ao lado do TDS no gráfico de controle de preparo. Conectado por Bluetooth a uma balança DiFluid Microbalance, ele lê o peso da bebida para você.
Quantas leituras ele guarda?
Até 500 no dispositivo. Quando a memória enche, a leitura mais antiga dá lugar à mais nova. Conectado com CoffeeOS, ele guarda todas as leituras e vincula cada uma ao preparo e ao café de onde ela veio.
Ele é à prova d'água?
Ele tem certificação IP67, então respingos em um balcão movimentado não vão danificá-lo. Limpe o poço com um pano macio e úmido após cada leitura e não use álcool, acetona ou outros produtos de limpeza agressivos.
RS Extract sozinho ou em kit?
RS Extract sozinho mede TDS e extração. Brew Control System RS adiciona Microbalance Ti, que registra a dose, o peso da bebida e a vazão do despejo. Sensory Brew Control System RS adiciona Moment, para você provar conforme a temperatura. Sensory Brew Control System Ultimate RS adiciona Omni, que mede a distribuição do tamanho de partículas da sua moagem.
Funciona com CoffeeOS?
Sim. RS Extract se conecta com CoffeeOS por Bluetooth, e cada leitura pode ser salva junto ao preparo e ao café de onde veio. CoffeeOS é gratuito para iOS e Android.
Quando ele será enviado?
Tenho R1 Extract ou R2 Extract. Ganho desconto?
Até 8 de novembro, às 23h59 (horário do Pacífico), quem já tem um desses dispositivos ganha um desconto extra além do preço early bird. Marque seu dispositivo na página de fidelidade e seu código aparece na hora. Pegue seu código
E se ele não for para mim?
Você pode devolvê-lo em até 30 dias após a entrega, desde que não tenha sido usado e esteja na embalagem original. Primeiro, envie um e-mail para service@digitizefluid.com com o número do seu pedido, e mandaremos as instruções de devolução. Se o problema for um defeito ou um erro nosso, nós pagamos o frete de devolução.
O que a garantia cobre?
Por um ano a partir da data da compra, defeitos que surgirem em uso normal são reparados ou o dispositivo é substituído gratuitamente. Depois disso, continuamos fazendo o reparo, com um custo que depende do dano. Envie um e-mail para service@digitizefluid.com com uma descrição, um vídeo curto e o número de série.
