Omix Plus
Coffee Moisture, Water Activity, Density, Structure, and Color Meter

Omix Plus đo cà phê nhân, quả cà phê khô, cà phê thóc, hạt cà phê nguyên đã rang và cà phê xay.

Cà phê nhân
Độ ẩm, khối lượng riêng xốp và khối lượng riêng thực gần đúng, hoạt độ nước, cỡ sàng, thể tích hạt và khối lượng mẫu — chỉ với một lần nhấn nút.
Đã rang
Tất cả những điều trên, cùng với màu rang của hạt nguyên và cà phê xay, kèm theo phân bố dữ liệu phía sau giá trị trung bình thay vì chỉ có giá trị trung bình.

Các kết quả đo được đưa vào CoffeeOS, nơi mỗi mẻ rang được liên kết ngược với lô cà phê nhân ban đầu.

Chuẩn bị mẫu và chạy thử nghiệm ngay trên trình duyệt của bạn.

$2,599.00
Easy Returns | Worldwide Shipping | 1 Year Warranty

All-in-One Mobile Coffee Lab: Omix measures moisture, water activity (Dew Point Method), bulk & true bean density, screen size, single bean volume, roast color distribution, and environmental conditions in one compact device.

Versatile Sample Analysis: Works with coffee cherries, dried cherries, parchment coffee, green coffee, roasted beans, and ground coffee for complete roast-to-brew data.

Smart Data Handling: Automatically detects sample noise like gaps, chaff, and outliers, removing them from readings for reliable results every time.

Precise Water Activity: Uses the internationally recognized Chilled-Mirror-Dew-Point method to provide accurate results in 30 seconds.

Advanced Density Measurement: Replicates the displacement method using algorithms to estimate true density with minimal error.

Small Samples, Big Insights: Works with ~150 g for moisture, density, screen size, and water activity, and 5–18 g for color measurements, perfect for farms, roasteries, labs, or home use.

Connect to DiFluid Café: Collect and upload coffee data in the field or in the lab, keeping track of metrics between roasts to refine your process.

Đồng hành cùng Omix

Đế lót phân tích hạt DiFluid

Đế lót phân tích hạt DiFluid

$29.99
ColorGuard - Thẻ hiệu chuẩn màu kép cho độ chính xác cao hơn

ColorGuard - Thẻ hiệu chuẩn màu kép cho độ chính xác cao hơn

$59.00
Omix Bean Sweeper| Mô-đun chuẩn bị mẫu

Omix Bean Sweeper| Mô-đun chuẩn bị mẫu

$29.99

Câu hỏi thường gặp

Cỡ mẫu là bao nhiêu?

Đối với cà phê nhân, khoảng 150 gram, tùy thuộc vào khối lượng riêng.

Đối với màu cà phê rang, khoảng 18–20 gram.

Đối với màu cà phê xay, khoảng 3–5 gram.

Phép đo hoạt độ nước chính xác đến mức nào?


Omix sử dụng phương pháp duy nhất được quốc tế công nhận để kiểm tra chính xác hoạt độ nước, được gọi là “Phương pháp điểm sương gương lạnh”. Phương pháp này hoạt động bằng cách làm lạnh một chiếc gương trong buồng kín cho đến khi hình thành sự ngưng tụ; nhiệt độ tại thời điểm đó là điểm sương, tương ứng với hoạt độ nước của mẫu.
Tìm hiểu thêm tại đây.


Đây thường là một quy trình chậm vì nếu làm lạnh quá mức, cần phải chờ gương nóng lên trở lại. Omix giải quyết vấn đề này bằng cách kết hợp dữ liệu từ các cảm biến để dự đoán điểm sương, làm lạnh nhanh và giảm tốc độ khi tiến gần đến điểm sương. Omix có độ chính xác ±0.005 Aw.