Roast Validation System Ultimate
Omix Plus, Microbalance Ti, R2 Extract, Bean Sweeper
给烘豆的人，也给精准冲煮的人。

Omix Microbalance Ti R2 Extract CoffeeOS 分析烘焙变量 追踪流速与重量 监控萃取率 数据无缝打通 数据驱动控制
$3,039.99 $2,734.99
Easy Returns | Worldwide Shipping | 1 Year Warranty

Omix 搭档

DiFluid颗粒分析杯垫

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$29.99
ColorGuard - 双重色彩校准卡，提升准确度

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$59.00
Omix Bean Sweeper| 样品制备模块

Omix Bean Sweeper| 样品制备模块

$29.99

记录冲煮

每一段注水都记录下来，方便复现和调整。

金杯控制助手

把每一杯画到冲煮控制图上，摸清自己的口味偏好。

萃取比例计算器

从最根本的那个变量开始，搭出你的配方。

常见问题

Omix 的样品量是多少？

生豆约 150 克，视密度而定。

测熟豆色值，约 18-20 克。

测咖啡粉色值，约 3-5 克。

水活度的测量精度有多高？


Omix 采用国际上唯一公认的水活度精确测试方法——冷镜露点法。在密闭腔体内冷却镜面直到结露，结露时的温度即露点，对应样品的水活度。
点此了解更多。


这个过程通常很慢：一旦降过头，就得等镜面重新升温。Omix 融合各传感器的数据预判露点，先快速降温，接近露点时再放慢。准确度达 ±0.005 Aw。

为什么需要这套套装？

如果你想在烘焙前先摸清生豆的真实状态，烘完再用数据调整烘焙曲线，还想把自己烘的豆子冲到最好、找到最合适的冲煮方式，这套组合就是为你准备的！