Omix Plus, Microbalance Ti, R2 Extract, Bean Sweeper
Câu hỏi thường gặp
Kích thước mẫu của Omix là bao nhiêu?
Đối với cà phê nhân, khoảng 150 gram, tùy thuộc vào khối lượng riêng.
Đối với màu cà phê rang, khoảng 18–20 gram.
Đối với màu cà phê xay, khoảng 3–5 gram.
Phép đo hoạt độ nước chính xác đến mức nào?
Omix sử dụng phương pháp duy nhất được quốc tế công nhận để kiểm tra chính xác hoạt độ nước, được gọi là “Phương pháp điểm sương gương lạnh”. Phương pháp này hoạt động bằng cách làm lạnh một chiếc gương trong buồng kín cho đến khi hình thành sự ngưng tụ; nhiệt độ tại thời điểm đó là điểm sương, tương ứng với hoạt độ nước của mẫu.
Tìm hiểu thêm tại đây.
Đây thường là một quy trình chậm vì nếu làm lạnh quá mức, cần phải chờ gương nóng lên trở lại. Omix giải quyết vấn đề này bằng cách kết hợp dữ liệu từ các cảm biến để dự đoán điểm sương, làm lạnh nhanh và giảm tốc độ khi tiến gần đến điểm sương. Omix có độ chính xác ±0.005 Aw.
Tại sao tôi cần gói sản phẩm này?
Nếu bạn là người quan tâm đến việc hiểu rõ tình trạng thực tế của cà phê trước khi rang, sau đó đo lường kết quả để điều chỉnh đường cong rang, đồng thời muốn pha cà phê đó theo cách tốt nhất để xây dựng phương pháp pha lý tưởng cho mẻ cà phê mình đã rang, thì đây chính là gói sản phẩm dành cho bạn!