Roast Validation System Ultimate
Omix Plus, Microbalance Ti, R2 Extract, Bean Sweeper
为既精准烘焙又精准冲泡的烘焙师打造。

Omix Microbalance Ti R2 提取物 CoffeeOS 分析烘焙变量 跟踪流量和重量 监控提取产量 无缝数据集成 数据驱动控制
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DiFluid颗粒分析杯垫

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ColorGuard - 双重色彩校准卡，提升准确度

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Omix豆样清扫器 - 样品准备模块

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   酿造记录器

追踪每一次倒酒的酿造过程，实现可重复性和精准调整。

酿造控制器

酿造图表上显示酿造情况。了解您的偏好。

冲泡比例计算器

用最基本的变量来构建你的配方。

常见问题

Omix 的样本量是多少？

生咖啡约150克，具体取决于密度。

烘焙咖啡颜色约18-20克。

研磨咖啡颜色约3-5克。

水活度测量的准确度有多高？


Omix采用唯一国际公认的准确测试水活度的方法，称为“冷镜露点法”。该方法通过在密封腔室内冷却镜面直到形成冷凝；形成冷凝的温度即为露点，对应样品的水活度。
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这通常是一个缓慢的过程，因为过冲会导致需要等待镜面重新升温。Omix通过结合传感器数据来预测露点，快速冷却，并在接近露点时减速，从而解决了这个问题。Omix的准确度为±0.005 Aw。

我为什么需要这个套装？

如果你是那种在烘焙前关心了解咖啡真实状态的人，之后通过测量结果来调整烘焙曲线，同时你也希望以最佳方式冲泡咖啡，找到理想的冲泡方法来呈现你烘焙的咖啡，那么这个套装就是为你准备的！