钛合金杯测勺
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常见问题
样本量是多少?
生咖啡约150克,具体取决于密度。
烘焙咖啡颜色约18-20克。
研磨咖啡颜色约3-5克。
水活度测量的准确度有多高?
Omix采用唯一国际公认的准确测试水活度的方法,称为“冷镜露点法”。该方法通过在密封腔室内冷却镜面直到形成冷凝;形成冷凝的温度即为露点,对应样品的水活度。
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这通常是一个缓慢的过程,因为过冲会导致需要等待镜面重新升温。Omix通过结合传感器数据来预测露点,快速冷却,并在接近露点时减速,从而解决了这个问题。Omix的准确度为±0.005 Aw。