ทรัพยากรการศึกษา

Learn coffee, from the green bean to the last drop

Guides and testing procedures for reading your coffee — roast color, brewing, device setup, and the CoffeeOS tools that keep the record.

Guides

More on the way
คู่มือผู้คั่วกาแฟที่บ้านสำหรับ Omix Plus
Coffee Color

คู่มือผู้คั่วกาแฟที่บ้านสำหรับ Omix Plus

ในฐานะผู้คั่วกาแฟที่บ้าน คุณจำเป็นต้องใช้ Omix Plus หรือไม่? ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ! คู่มือนี้จะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อเริ่มต้นใช้งาน และช่วยให้คุณตัดสินใจว่า Omix Plus เหมาะกับคุณหรือไม่

GuideRead →
คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการดึงข้อมูล R2
Coffee Extraction

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการดึงข้อมูล R2

เรียนรู้การคาลิเบรต การวัดค่า TDS และการเชื่อมต่อกับ CoffeeOS เพื่อคำนวณเปอร์เซ็นต์การสกัดและปรับสูตรการชงกาแฟให้ได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพ

GuideRead →
คู่มือการตั้งค่า CoffeeOS Grinder Manager
Coffee Grinder Profile

คู่มือการตั้งค่า CoffeeOS Grinder Manager

การปรับสูตรชงให้ลงตัวด้วยขนาดการบดที่เหมาะสมสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก เพียงดูการตั้งค่าของเครื่องบดก็รู้ขนาดการบดได้ และจะช่วยลดเวลาในการปรับสูตรให้ลงตัวได้อย่างมาก

GuideRead →
ความเข้าใจเกี่ยวกับการวัดสีในกาแฟ
CoffeeOS

ความเข้าใจเกี่ยวกับการวัดสีในกาแฟ

สีของการคั่วเป็นเรื่องที่สับสนและทำให้เกิดความเข้าใจผิดได้ เมื่ออ่านบทความนี้จบ คุณจะรู้วิธีตัดสินใจเกี่ยวกับสีของกาแฟได้อย่างมีข้อมูล

GuideRead →
5 ตัวชี้วัดเมล็ดกาแฟเขียวที่เงียบ ๆ ตัดสินคะแนนถ้วยของคุณ
Brewing control chart

5 ตัวชี้วัดเมล็ดกาแฟเขียวที่เงียบ ๆ ตัดสินคะแนนถ้วยของคุณ

อบ แบน หรือไม่สม่ำเสมอในแต่ละถุง? ปัญหามักเริ่มต้นตั้งแต่เมล็ดดิบ มีการวัดห้าประการที่คุณไม่สามารถเห็นด้วยตาเปล่าซึ่งกำหนดรสชาติของกาแฟ นี่คือสิ่งที่เป็นและวิธีการอ่านค่าเหล่านั้น

GuideRead →

Ready to measure, not guess?

These guides pair with DiFluid devices and CoffeeOS — one to read the coffee, one to remember it.

Shop devices Open CoffeeOS