ความหนาแน่น

เมล็ดกาแฟที่มีความหนาแน่นสูงมีมวลสารอยู่ภายในมากกว่าเมื่อเทียบกับพื้นที่ผิวเท่ากัน ทำให้พลังงานเคลื่อนเข้าสู่แกนกลางได้ช้าลง ผู้คั่วจึงพิจารณาความหนาแน่นเมื่อกำหนดอุณหภูมิเริ่มต้นและการให้ความร้อนในช่วงแรกสำหรับล็อตใหม่

ความหนาแน่นสัมพันธ์กับระดับความสูงที่ปลูกและโครงสร้างของเซลล์ เมื่อมีกาแฟล็อตหนึ่งถูกระบุว่าเป็นกาแฟที่ปลูกในพื้นที่สูง การวัดค่าความหนาแน่นคือวิธีตรวจสอบที่ประหยัดที่สุด เพื่อยืนยันว่าตัวอย่างที่อยู่ตรงหน้าคุณเป็นไปตามนั้นจริง

กาแฟดิบจะสูญเสียหรือดูดซับน้ำขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่จัดเก็บ ความหนาแน่นรวมเปลี่ยนแปลงไปตามความชื้น ดังนั้นการวัดซ้ำกับล็อตเดิมทุกสองสามสัปดาห์จะแสดงให้เห็นว่าสภาพคลังสินค้าส่งผลต่อกาแฟอย่างไร

ฟาร์มเดิม พันธุ์เดิม แต่เป็นปีเพาะปลูกใหม่ การเปรียบเทียบความหนาแน่นกับข้อมูลของถุงก่อนหน้าจะช่วยบอกได้ว่าโปรไฟล์ที่คุณไว้วางใจอยู่แล้วนั้นยังใช้ได้ หรือถุงนี้ต้องเริ่มต้นใหม่ตั้งแต่ต้น