Guides and testing procedures for reading your coffee — roast color, brewing, device setup, and the CoffeeOS tools that keep the record.
Como torrefador caseiro, você precisa do Omix Plus? Depende do seu objetivo! Este guia explica tudo o que você precisa para começar e ajuda a decidir se o Omix Plus é ideal para você.
Tudo o que você precisa para controlar seu processo em uma única máquina. Veja como fazer isso.
Aprenda a calibrar, medir o TDS e conectar-se ao CoffeeOS para calcular a porcentagem de extração e ajustar suas preparações de café com eficiência.
Ajustar os preparos com a granulometria correta faz toda a diferença. Saiba qual é a granulometria apenas pela regulagem do moedor e reduza drasticamente o tempo necessário para chegar ao ajuste ideal.
Use as distribuições de cor de torra e tamanho de partículas da Omni em uma infinidade de contextos diferentes.
A cor da torra é um assunto confuso que gera mal-entendidos. Ao final deste artigo, você saberá como tomar decisões informadas sobre a cor do seu café.
Assado, achatado ou simplesmente inconsistente de saco para saco? O problema geralmente começa no verde. Cinco medições que você não consegue ver a olho nu determinam a xícara. Aqui está o que são e como interpretá-las.
These guides pair with DiFluid devices and CoffeeOS — one to read the coffee, one to remember it.
