
Coffee Color
家用烘焙师的 Omix Plus 指南
作为家庭烘焙者,你需要 Omix Plus 吗?这取决于你的目标!本指南将告诉你入门所需的一切,并帮助你判断 Omix Plus 是否适合你。
GuideRead →
Guides and testing procedures for reading your coffee — roast color, brewing, device setup, and the CoffeeOS tools that keep the record.

作为家庭烘焙者,你需要 Omix Plus 吗?这取决于你的目标!本指南将告诉你入门所需的一切,并帮助你判断 Omix Plus 是否适合你。

在一台机器上掌控流程所需的一切。具体操作如下。

了解如何校准、测量 TDS,并连接到 CoffeeOS,以计算萃取率并有效调整冲煮参数。

使用正确的研磨粗细来调整冲煮参数,会带来天壤之别。仅根据研磨机的设置就能了解研磨粗细,从而大幅缩短参数调整时间。

在各种不同场景中利用 Omni 的烘焙颜色和颗粒大小分布。

烘焙颜色是一个容易引起误解的话题。读完本文后,您将能够对咖啡的颜色做出明智的选择。

烘焙过度、平淡,还是每袋品质不一?问题往往始于生豆。五个肉眼看不见的测量指标决定了杯测品质。以下是它们的含义及如何解读。
These guides pair with DiFluid devices and CoffeeOS — one to read the coffee, one to remember it.